Hii ni njia nzuri ya kupika maharagwe ya kijani ya vegan kwa afya ya haraka na ya mboga. Aliongoza kwa ladha ya Asia na mchuzi wa soya, divai ya mchele au mchele, na sukari kidogo na vitunguu, hii ni mapishi rahisi ya maharagwe ya maharagwe ya kijani. Ninapenda kupika na maharagwe safi ya kijani, na ninaona kwamba mara nyingi, sijahitaji hata kuzipunguza, ingawa bila shaka, upendeleo wako unaweza kuwa tofauti sana. Mara nyingi, maduka ya mboga huuza maharage ya kijani yaliyotanguliwa kabla ya kuosha na kabla ya kupakia wakati bado ni safi (na sio waliohifadhiwa).
Kwa kibinafsi, sijawahi kuwa shabiki wa maharagwe ya kijani ya makopo, lakini maharagwe ya kijani yaliyopikwa ni safi sana, na, angalau kulingana na palette yangu, maharagwe ya kijani yanayopandwa hubeba kidogo sana kwa maharagwe haya ya mushy na chumvi yaliyotukia nje ya uwezo!
Mchezaji mmoja wa mapishi na mhakiki alitoa hii mapishi ya sahani ya kijani ya asilia ya kijani ya tano na nyota tano na kusema, "Ninaona maharagwe haya ya kijani kuwa crisp na ladha sana (ful) na rahisi sana kufanya na ninahisi kama wana afya sana na nzuri kwa familia yangu. "
Kama maharagwe safi ya kijani? Najua ninafanya! Tembea kwa ajili ya mapishi machache ya mboga ya mboga ya mboga ya mboga na mazao ya kupikia kwa ajili ya kupikia maharagwe safi ya kijani.
Ikiwa ungependa kupika na maharagwe ya kijani, unaweza pia kutaka mapishi maarufu ya maharagwe ya kijani kwenye Spruce, mapishi haya ya kijani ya maharagwe ya maharage ya kijani .
Nini Utahitaji
- 1 pound safi maharagwe ya kijani, trimmed
- 1 1/2 vikombe maji
- 1 tbsp mafuta ya mboga
- 1/4 kikombe cha mchuzi wa mboga
- 2 tbsp mchuzi wa soya
- 2 tsp mvinyo mchele au sherry kavu
- 1 tbsp sukari
- 3 karafuu vitunguu, chungu
Jinsi ya Kuifanya
- Joto maji katika wok au sufuria kubwa. Kuweka maharagwe ya kijani na mvuke kwa uangalifu hadi kwa zabuni lakini bado crisp kidogo, karibu dakika 8. Futa maji yote iliyobaki, na kuweka kando ya maharagwe ya kijani kando.
- Katika bakuli ndogo, whisk pamoja mchuzi wa mboga , mchuzi wa soya, divai ya mchele na sukari, na kuchochea kufuta sukari.
- Futa maji ya ziada kutoka kok au sufuria, ongeza mafuta na joto juu ya joto la kati.
- Ongeza vitunguu na kuruhusu kupika kwa dakika moja tu. Ongeza maharagwe ya kijani na mchanganyiko wa mchuzi wa soya, na upika kwa muda wa dakika mbili, ukisisitiza mara nyingi.
Furahia maharagwe yako ya kijani yaliyotengeneza Asia!
Mapishi haya ya maharagwe ya kijani yanachapishwa kwa ruhusa kutoka kwa Kitabu cha Upikaji cha Pendekezo.
Kama kufanya sahani za nyumbani za mboga zilizopikwa rahisi kama hii? Hapa kuna mapishi machache ya maharage ya kijani ya kujaribu:
- Maharagwe ya kijani yaliyowekwa na vitunguu vya Fried Kifaransa
- Maharagwe ya Maharagwe ya Maharagwe ya Maharage kwenye Mkojo wa Crock
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 354 |
| Jumla ya Mafuta | 17 g |
| Fati iliyojaa | 5 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 8 g |
| Cholesterol | 101 mg |
| Sodiamu | 622 mg |
| Karodi | 15 g |
| Fiber ya Chakula | 1 g |
| Protini | 35 g |