Mapaja ya kuku ya kitamu hupikwa na mchuzi wa klabu kwa ajili ya chakula cha familia ya kila siku. Grilling safu ya vifuniko vya kuku, basi zimehifadhiwa na kuoka kwa ukamilifu na mchuzi wa kamba. Ikiwa unahitaji njia ya mkato, ubadilisha viungo vya mchuzi wa barbeque na vikombe 1 1/2 ya mchuzi wako wa kibiashara wa barbeque.
Tumia mapaja ya kuku bila kupoteza au mfupa katika mapishi, ikiwezekana bila ngozi. Ikiwa unatumia ngozi-mapaja, onya ngozi vizuri kabla ya kuoka.
Kumtumikia kuku huu na saladi ya viazi ya viazi au macaroni ya kikabila ya kale na cheese na coleslaw kwa mlo kamili.
Kichocheo kinachohusiana : Tanupi ya Crispy Fried Kuku Fried au Miguu , Rahisi Oven Barbecued Kuku
Nini Utahitaji
- 8 mapaja ya kuku
- Mbolea 1 ya grill msimu (kama vile maziwa ya masika yaliyochapishwa au msimu wa kuku wa nyama, ona chini)
- Vijiko 2
- ziada ya bikira mzeituni
- Kikombe 1
- ketchup
- Vijiko 3 vya kahawia sukari (vimejaa)
- Kijiko 1
- Mchuzi wa Dijon
- Vijiko 1 cider siki
- Vijiko 2 vya Worcestershire mchuzi
- 1 karafuu ya vitunguu (kilichopambwa na chachu nzuri)
Jinsi ya Kuifanya
- Tanuri ya joto kwa 350 F (180 C / Gesi 4).
- Kunyunyizia mapaja ya kuku huku ukitengeneza.
- Jima mafuta ya mafuta kwenye skillet kubwa juu ya joto la juu. Kuona mapaja ya kuku kwenye pande zote mbili mpaka kuenea; uhamishe sahani ya kuoka. Ikiwa umeacha ngozi, kupika mpaka ngozi ni kahawia ya dhahabu na crisp.
- Ikiwa skillet haitakuwa salama, kuhamisha mapaja ya kuku kwenye sufuria ya kuoka.
- Kuchanganya viungo vilivyobaki katika bakuli ndogo. Puni juu ya mapaja ya kuku.
- Funika skillet au sahani ya kupikia kwa kukabiliana na foil na kuoka kwa muda wa dakika 50 hadi 60, au mpaka kuku ni zabuni.
Inatumikia 4.
Vidokezo na Tofauti
- Haraka Spicy Kuku Nyasi - Changanya kijiko 1 cha paprika ya ardhi na kijiko 1 cha cumin ya ardhi, kijiko cha 1/2 cha unga wa vitunguu, 1/4 kijiko cha chumvi, pilipili 1/8 ya pilipili, na pilipili ya pili ya cayenne.
- Kwa ladha fulani ya smoky, ongeza juu ya kijiko cha 1/2 hadi 1 cha moshi wa kioevu au msimu wa mesquite wa smoky.
- Tumia ketchup, sukari ya kahawia, haradali, siki, na mchuzi wa Worcestershire na mchuzi wako wa kupikia. Ongeza vitunguu, kama unapotaka, na tunda na asali fulani, nectar, au sukari kahawia, kama ungependa.
- Ongeza kitunguu kilichokatwa kwenye skillet pamoja na mapaja ya kuku.
Mapendekezo ya Utumishi
- Kwa kinywaji, chai ya iced ni chaguo bora, au hutumikia bia kwa watu wazima. Zufandel nyeupe au zuri nyeupe zingeenda vizuri na mchuzi wa tamu.
- Saladi ya viazi au viazi vya viazi, mboga za grilled au steamed, na coleslaw ni sahani nzuri za kuzingatia. Maharagwe yaliyotengenezwa na mboga iliyotiwa huenda vizuri na nyama na nyama ya nyama.
Unaweza pia kuwa
- Slow Cooker Pua Kuku, style Tex-Mex
- Pilipili iliyokataliwa na tanuri ya kuku ya kuku
- Maziwa ya Kuku ya Kuku (5 Viungo!)
- Kuku Slow Cooker Pulled Kuku
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 2602 |
| Jumla ya Mafuta | 147 g |
| Fati iliyojaa | 40 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 61 g |
| Cholesterol | 837 mg |
| Sodiamu | 1,473 mg |
| Karodi | 40 g |
| Fiber ya Chakula | 1 g |
| Protini | 265 g |