Mapishi haya ya supu ya lentil ya lentil imekuwa kikuu katika nyumba yangu kwa miaka. Inapunguza na rahisi kufanya, utarudi kwenye kichocheo hiki mara kwa mara.
Nini Utahitaji
- 3 T. mafuta ya mizeituni
- Vikombe 2 zilizokatwa vitunguu
- 2 mabua celery, kung'olewa
- 3 kubwa karafuu vitunguu, finely kung'olewa
- 1 t.
- cumin
- 1 t. basil kavu
- 1/4 t. chumvi, pamoja na zaidi ya kupendeza
- 1 kikombe chungu karoti iliyokatwa (mimi julienne mgodi kisha kukata)
- 1 14-ounce inaweza kuponda nyanya
- Vikombe 6 chini ya mchuzi wa mboga ya sodiamu
- Vikombe 2 maji
- Vikombe 2 kavu ya kijani
- Pilipili nyeupe ya chini, ili ladha
Jinsi ya Kuifanya
- Katika sufuria kubwa ya hisa, joto mafuta ya mafuta kwenye joto la kati, na kuongeza vitunguu, vitunguu na celery mara moja ya moto. Kuchochea mara nyingi, kupika hadi vitunguu ni harufu nzuri na zabuni, juu ya dakika 4-6.
- Ongeza cumin, basil kavu, na chumvi, na upika kwa dakika 2 zaidi, ukisisitiza daima.
- Ongeza karoti, nyanya zilizochongwa , mchuzi wa mboga , maji, na lenti.
- Kuleta kwa chemsha, kisha kupunguza joto na kupika kwa muda wa dakika 45 hadi saa 1, au mpaka lenti na karoti ni laini.
- Ongeza chumvi na pilipili ili ladha, na utumie moto.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 259 |
| Jumla ya Mafuta | 3 g |
| Fati iliyojaa | 1 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 2 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodiamu | 645 mg |
| Karodi | 44 g |
| Fiber ya Chakula | 8 g |
| Protini | 16 g |