Kichocheo hiki cha vikundi vya mini vinaweza kutayarishwa kwenye mashine ya mkate, kwa mkono, au kwa mchanganyiko wako wa kusimama. Kuwafanya kuwa ndogo sana kwa ajili ya kukuza kwa ukubwa au kuifanya kuwa kubwa zaidi kwa sliders.
Jaza buns na burgers vidogo, saladi ya dagaa, nyama ya nyama iliyochukizwa, nyama ya nyama ya nyama ya nguruwe au kuku au vikombe vingine. Wao ni kamili kwa sliders au appetizers ndogo.
Kwa kiwango cha juu na cha juu cha juu, piga bakuli na safisha ya yai (angalia chini) kabla ya kuoka. Ikiwa unaongeza safisha ya mayai, huenda unataka kuinyunyiza buns na mbegu za shilingi.
Mimi pia hupenda kichocheo hiki cha mabomba ya laini ya laini yaliyotengenezwa .
Nini Utahitaji
- 1 kikombe maziwa (chumba cha joto)
- Vijiko 2 vya siagi (kilichochomwa)
- 1 yai kubwa
- 3 1/4 vikombe unga
- Vijiko 2 sukari
- Chumvi 1 cha chumvi
- Vijiko 2 1/2 chachu (papo hapo)
Jinsi ya Kuifanya
Katika bakuli ndogo whisk pamoja maziwa, siagi iliyoyeyuka, na yai. Weka mchanganyiko wa maziwa, unga, sukari, chumvi 1 cha chumvi, na chachu katika mashine ya mkate kwa utaratibu uliopendekezwa na mtengenezaji wa mashine yako ya mkate.
Kukimbia kwenye mzunguko wa unga. Vinginevyo, changanya unga na upiga kwa mkono au na mchanganyiko wa kusimama na ndoano ya unga kwa muda wa dakika 10 na kisha ufunike na uache unga uendelee mahali pa joto, bila rasilimali kwa muda wa dakika 45, au hadi mara mbili kwa wingi.
Ondoa unga ulioamilishwa kwa uso usio na rangi. Panda nusu ya unga kwa takribani 1/4 inchi kwa unene au kidogo zaidi. Kata unga na 1 1/2-inch cutter au kubwa, kama taka. Unaweza kufanya sandwiches yako kubwa kutumia cutter 2-inch kwa slider buns.
Kurudia na unga uliobaki. Panga mzunguko wa unga kwenye karatasi ya kuoka ya mafuta iliyosafirishwa kidogo juu ya 2 kwa 3 inches mbali. Funika na kitambaa cha jikoni na uwaache wafuke kwenye eneo la joto, la rasilimali hadi mara mbili kwa ukubwa, dakika 30.
Joto tanuri ya 350 ° F (180 ° C / Gesi 4).
Kuoka kwenye tanuri ya preheated kwa muda wa dakika 15 hadi 18, au mpaka kuoza.
Piga vifungo kwa siagi kidogo wakati wao ni moto. Hebu buns baridi kwenye rack.
Split buns zilizopozwa na kujaza kama unavyotaka.
Vidokezo na Tofauti
- Osha yai - Whisk yai nyeupe na kijiko cha maji cha maji na brashi kidogo kidogo kabla ya kuoka.
- Mbegu ya Sesame au Mbegu ya Poppy Juu - Whisk yai nyeupe na kijiko 1 cha maji. Piga vyema juu ya mzunguko wa unga ulioinuka kisha ueneze mbegu za sesame au mbegu za poppy. Kuoka kama ilivyoagizwa.
Unaweza pia kuwa
8 Kushangaza Hakuna-Knead Mkate
20 Mwanga, Mapishi ya Biskuti Kusini ya Biskutia
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 69 |
| Jumla ya Mafuta | 4 g |
| Fati iliyojaa | 2 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 1 g |
| Cholesterol | 55 mg |
| Sodiamu | 104 mg |
| Karodi | 6 g |
| Fiber ya Chakula | 0 g |
| Protini | 3 g |