Ikiwa ungependa sandwichi za meatloaf, utapenda sliders hizi za ladha za nyama. Nyama za nyama ndogo hupikwa ama katika fomu ya burger au katika vikombe vya muffin na kisha hutumiwa na vipande vya slider na vidokezo vilivyopenda.
Mchanganyiko wa nyama ya mchanga unachanganywa na aina nyingi za msimu rahisi unaowezekana kuwa na pantry yako. Tumia mchuzi wako wa barbeque favorite katika mchanganyiko wa nyama ya nyama au kutumia ketchup au mchuzi wa pilipili.
Nilitumia processor ya chakula ili kufanya makombo ya mkate na kunyoosha vitunguu na pilipili. Kutumikia sliders nyamaloaf katika buns kununuliwa buns au kufanya yangu homemade slider buns .
Nini Utahitaji
- 1 1/2 paundi ya nyama ya nyama, 85% hadi 90%
- 1 1/2 vikombe laini mikate safi ya mkate
- Vijiko viwili vilivyochapwa parsley, au vijiko 2 vilivyokaushwa parsley
- 1 vitunguu kati ya vitunguu vyema
- 1/2 kijani pilipili bell, finely minced
- 1/2 kijiko chini thyme
- 1/2 kijiko cha pilipili nyeusi nyeusi
- 3/4 kijiko cha chumvi
- 1 yai kubwa
- 1/3 kikombe cha mshazi mchuzi, pamoja na zaidi kwa kusaga
- 18 slider buns
- Kwa Vipande vya Hiari
- 36 vipande vya mchuzi wa dill
- Vipande vya bakoni (kupikwa, kata vipande vipande 1)
- 4 oz. jibini (iliyokatwa)
- Vipande 18 vya nyanya (ndogo)
- 5 majani ya lettu (iliyokatwa)
Jinsi ya Kuifanya
- Joto la tanuri hadi 350 F. Futa vikombe vya muffin 18 na dawa ya kupikia ya mkufu au mstari karatasi kubwa ya kuoka yenye rimmed yenye foil na dawa na dawa ya kupikia ya kivuli.
- Katika bakuli kubwa, kuchanganya nyama ya nyama, makombo ya mkate, parsley, vitunguu vyeusi na pilipili, thyme, pilipili nyeusi, chumvi, yai, na 1/3 kikombe cha mchuzi wa barbeque. Changanya vizuri mpaka viungo vilivyochanganywa vizuri.
- Kutumia kipimo cha 1/4-kikombe, pakiti ya 1/4 kikombe cha mchanganyiko wa nyama katika kila kikombe cha muffin, au mahali kwenye karatasi ya kuoka iliyohifadhiwa na kupamba kidogo kwenye sura ya burger.
- Bika kwa muda wa dakika 30 hadi 40, au mpaka kupikwa. Nyama hizo zinapaswa kujiandikisha angalau 165 F kwenye thermometer ya papo-kusoma iliyoingizwa kwenye sehemu kubwa ya nyama ya nyama. Brush kila meatloaf mini na mchuzi mdogo wa barbeque.
- Kata vipande vya jibini ndani ya robo, ikiwa unatumia. Juu ya sliders na jibini na kurudi kwenye tanuri; kupika tu hadi jibini limeyeyuka, karibu dakika 2 tena.
- Ondoa kutoka kwenye tanuri na waache kusimama kwa muda wa dakika 10. Split buns slider na toast kama taka. Kukusanya sliders na nyama ya nyama ndogo na toppings ya uchaguzi.
- Hufanya nyama 18 za nyama, kuhusu ounces 2 kila mmoja.
Vidokezo vya Mtaalamu
- Ikiwa huwezi kupata buns ya slider, tumia mizani ya chakula cha jioni. Rolls ya Kihawai ya Kihawai ni ukubwa wa kawaida kwa sliders.Kuondoa mbali na kuiga yao kwa usawa.
Unaweza pia kuwa