Kichocheo hiki sio tu kinachukua nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nguruwe, lakini pia apples. Iliyotokana na vitamu vyema vya tamu na mimea, haya ya nguruwe ya nguruwe itakuwa haraka kuwa moja ya sahani zako unazozipenda kuziandaa.
Nini Utahitaji
- 4 kata kata, mfupa katika nguruwe chops chops
- Kwa Rub:
- Vijiko 2/10 mL chumvi bahari
- Vijiko 2/10 mL poda pilipili
- Vijiko 2/10 mL vitunguu poda
- 1/2 kijiko / 2.5 mL nyekundu nyeusi pilipili
- Kwa Glaze:
- 1/2 kikombe / 120 mL apple jelly
- Vijiko 2/30 mL kavu nyeupe mvinyo
- Vijiko 1/2 / 7.5 mL mchuzi wa soya
- Vijiko 1/2 / 7.5 mL sukari kahawia (hiari)
- Vijiko 2/10 mL Divai ya haradali
- Kijiko 1/5 mL mchuzi Worcestershire
- Kijiko 1/5 mL cider siki
- 3-4 majani ya sage yaliyovunjika
- Kijiko cha 1/5 mL safi ya thyme
- Kwa Apples:
- 2-3 granny apple smith
- Vikombe 1 1/2 / 360 mL maji baridi
- juisi ya lita 1
- 4 skewers
Jinsi ya Kuifanya
Kata apples ndani ya dhahabu nyekundu 1/2 inchi na mahali katika plastiki kubwa au bakuli porcelain na maji baridi na maji ya limao. Hapo kabla ya kuwa tayari kuweka mahali kwenye grill, funga 4-5 zawadi za apple kwenye kila skewer.
Katika sufuria ndogo ya mchuzi, kuleta viungo vya glaze kwa chemsha, kuchochea daima. Kupunguza joto chini na kuruhusu mchanganyiko kupika kwa muda wa dakika 4-5. Ondoa kwenye joto na kuruhusu kupendeza. Wengi wa ladha ya sage ataifanya wakati wa mchakato huu.
Ondoa majani ya sage, kabla ya kutumia glaze.
Preheat grill kwa joto la juu kati. Kuchanganya viungo vya sufuria na kuomba pande zote mbili za vikombe vya nguruwe. Weka mahali na skewers ya apple kwenye grill. Kupika nguruwe kwa dakika 12-16 na apples kwa dakika 8-10, na kugeuka mara kwa mara. Katika nusu ya mwisho ya muda wa kupikia, tumia broshi ya mchuzi kuomba glaze kwa nyama ya nguruwe na apples, tembea na kurudia mchakato. Unaweza kufanya hivyo mara nyingi kama unavyostahili. Angalia kwa kuchoma, kwani glaze ina sukari. Mara nguruwe imefikia joto la kati kati ya digrii 160-165, ondoa kutoka kwenye joto na mahali kwenye sahani. Vipuri vinapaswa kupunguzwa na kurudishwa, lakini si mushy.
Jitumie moja tu ya mazao ya grilled juu ya kila chokaa cha nguruwe. Furahia na pande zako zinazopenda.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 548 |
| Jumla ya Mafuta | 24 g |
| Fati iliyojaa | 8 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 9 g |
| Cholesterol | 134 mg |
| Sodiamu | 1,483 mg |
| Karodi | 38 g |
| Fiber ya Chakula | 8 g |
| Protini | 45 g |