Nyanya hizi za cranberry rahisi, zenye mikate hufanya kitamu cha kitamu cha kutengeneza kitamu - ni kamili kwa ajili ya mapumziko ya kuanguka na majira ya baridi ya asubuhi. Donuts ya mikate hutoka huvu na keke-kama, na glaze ni ya kushangaza. Plus, wao ni chini ya mafuta kuliko donuts zaidi ya kawaida. Wanaweza hata kutumika kama dessert!
Tumia cranberries safi au za waliohifadhiwa kwenye donuts pamoja na zest ya machungwa.
Mapishi hufanya kuhusu donuts 12 hadi 15 kubwa au kuhusu 2 hadi 2 1/2 michango ya mini. Fanya kundi mbili la donuts hizi na uzifunghe (glazed au unglazed). Tazama maagizo ya kuhifadhi na kufungia chini ya kichocheo.
Nini Utahitaji
- Donuts:
- Vikombe 2 vya unga wote
- (Ounces 9)
- 1 kikombe granulated sukari
- Vijiko 2 vya unga
- 1/2 kijiko chumvi
- 2 mayai makubwa
- 2/3 kikombe cha maziwa
- Vijiko 5 vya siagi (kilichochomwa)
- Vijiko 2 vya machungwa zest (finely grated)
- 1 1/2 vijiko vanilla dondoo
- Cranberries 1/2 ya kikombe (safi au waliohifadhiwa, finely kung'olewa)
- Glaze ya Orange:
- 1 1/2 vikombe vya sukari za confectioners
- Vijiko 3 safi juisi ya machungwa (au zaidi, kama inahitajika kwa uwiano)
- Supuni 1 ya machungwa ya zest (finely grated)
- 1/2 kijiko cha vanilla dondoo
Jinsi ya Kuifanya
- Preheat tanuri hadi 350 F.
- Punja dawa za kupikia kwa kupikia bila kupika au kupika dawa.
- Katika bakuli la kati, kuchanganya unga, sukari ya granulated, poda ya unga na chumvi. Kuchanganya vizuri na whisk au kijiko.
- Katika bakuli kubwa ya kuchanganya, whisk mayai na maziwa, siagi iliyoyeyuka, vijiko 2 vya kijiko cha machungwa na vijiko 1 1/2 vya dondoo la vanilla.
- Ongeza viungo vya kavu kwenye mchanganyiko wa mvua pamoja na cranberries za kung'olewa. Changanya tu mpaka viungo vimetengenezwa.
- Spoon kupiga ndani ya cavities ya pani donut, kujaza karibu nusu kamili. Vinginevyo, kijiko kinachopiga ndani ya mfuko wa kuhifadhi chakula cha plastiki, kata kipande kidogo cha kona na bomba ya kupiga ndani ya sufuria.
- Bika donuts kwa muda wa dakika 10 hadi 12 (dakika 7 hadi 9 kwa donuts mini), au mpaka dawa inapojitokeza ikiwa imeingizwa kwenye donut.
- Hebu donuts baridi kwa muda wa dakika 5 na kisha kuwaondoa kwa makini kwa rack ili baridi kabisa.
Glaze ya Orange
- Pua sukari ya confectioners kwenye bakuli la kati. Ongeza vijiko 3 vya juisi ya machungwa, jiti la machungwa na dondoo la vanilla. Whisk kuchanganya. Ongeza juisi zaidi ya machungwa kwa glaze nyembamba, ikiwa unataka.
- Piga vidole vya donuts kwenye mchanganyiko wa glaze au ueneze kwenye donuts kwa kijiko au spatula.
- Weka donuts glazed nyuma kwenye rack na basi kusimama mpaka juu ni kavu na kuweka.
Vidokezo
- Chagua cranberries zilizohifadhiwa zisizohamishika katika chopper kidogo cha chakula au processor ya chakula.
- Weka donuts, ikitenganishwa na karatasi au karatasi ya wax, kwa joto la kawaida kwa muda wa siku 2 au kwenye jokofu kwa siku 6 hadi 7.
- Kufungia donuts (glazed au unglazed), kuwaweka kwenye karatasi ya kuoka. Weka karatasi ya kuoka kwenye friji. Wakati donuts ni imara waliohifadhiwa, vifungeni kwenye karatasi au kuziweka katika mifuko ndogo ya kufungia, kufuta hewa kama iwezekanavyo. Funga kwa muda wa miezi 3. Fanya donuts waliohifadhiwa kwenye jokofu au uwape moto katika tanuri ya microwave kwa sekunde chache.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 244 |
| Jumla ya Mafuta | 8 g |
| Fati iliyojaa | 4 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 3 g |
| Cholesterol | 74 mg |
| Sodiamu | 341 mg |
| Karodi | 38 g |
| Fiber ya Chakula | 1 g |
| Protini | 4 g |