Napenda kuku ya limao! Lemon inaonekana kupongeza ladha ya kuku. Viungo katika sahani hii ni kawaida katika vyakula vya Morocco. Kuku huu sio spicy, lakini ni kamili ya ladha. Ikiwa hutaki kutumia kuku nzima, unaweza pia kutumia matiti ya kuku (napenda kwenye mfupa), mapaja, na miguu.
Nini Utahitaji
- Kuku nzima
- 1 kijiko coriander
- 1/4 kijiko tangawizi
- 1/4 sahani ya kijiko
- Vijiko 2 vya mafuta
- Lamu ya 1/2 (iliyokatwa)
- Lamu ya 1/2 (imefungwa)
- Vitunguu 1 (kilichotengwa)
Jinsi ya Kuifanya
- Katika bakuli ndogo, jumuisha mafuta, tangawizi, coriander, na safari.
- Kunyunyizia chumvi na pilipili juu ya kuku usiochushwa. Kisha, sugua mchanganyiko wa mafuta na viungo kila kuku. Unaweza kutumia brashi ya basting au mikono yako. Napenda kutumia mikono yangu.
- Weka kuku katika sahani ya kuoka, upande wa kifua. Weka vipande viwili vya limau juu ya zest juu na lemon ndani ya cavity. Pia, ongeza moja ya robo vitunguu kwenye cavity.
- Mahali ya saruji ya limao na vitunguu karibu na kuku katika sahani ya kuoka.
- Bika wazi kwa saa 2-2 1/2, kulingana na ukubwa wa kuku. Angalia maagizo ya mfuko kwa muda wa kupikia karibu kwa pound kwa kuku yako.
- Kata na utumie!
Mapitio ya Kuku ya Nyama
Kuku ya limao huenda bora na mchele mweupe. Napenda kuongeza mboga kama vile broccoli au maharagwe ya kijani na tahini . Kutumikia na limeade au lemonade.
Mipaka?
Ikiwa una kuku, usitupe mbali! Una chakula cha kesho tayari kilichoandaliwa. Unaweza kukata kuku na kufanya sandwich ya pita. Panda pamoja lettuce, vitunguu, na kuku yako iliyobaki katika mfukoni wa pita na kuongeza tahini na una chakula cha mchana cha ladha au chakula cha jioni.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 377 |
| Jumla ya Mafuta | 24 g |
| Fati iliyojaa | 6 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 12 g |
| Cholesterol | 105 mg |
| Sodiamu | 101 mg |
| Karodi | 5 g |
| Fiber ya Chakula | 1 g |
| Protini | 33 g |