Pecans, sukari ya kahawia na bourbon (ambayo ni ya hiari na inaweza kubadilishwa na maji ikiwa inapendekezwa) fanya sahani hii kwa kitamu, tamu, na nutty. Kutumikia vidonge vya ladha vya ladha na mchele na mboga mboga mpya au kwenye kitanda cha saladi kwa chakula cha wiki cha juu.
Nini Utahitaji
- Vijiko 3 vya pecans vilivyokatwa
- 1/4 kikombe cha sukari kahawia
- Vijiko 4 vya siagi
- Vijiko 1 hadi 2
- bourbon au maji
- Salmoni 4, shilingi 6 hadi 8 kila mmoja
- Chumvi na pilipili safi ya ardhi ili kuonja
- Mafuta ya mizeituni
Jinsi ya Kuifanya
- Toast ndogo ya pecans katika skillet kavu juu ya joto kati ya chini. Wakati pecans ni nyekundu na huchukizwa, kuongeza sukari kahawia, siagi, na bourbon au maji; joto hadi kuimarisha. Weka kando.
- Tanuri ya joto kwa 425 F.
- Katika skillet ya tanuri ya juu ya joto; joto mafuta. Ongeza sahani, upande wa ngozi chini na utafute muda wa dakika 2. Kuhamisha sufuria kwenye tanuri na kuchoma vidonge kwa dakika 5. Jipu la kijiko juu ya vijiti na kuendelea kupika kwa muda wa dakika 3 hadi 5 tena, au mpaka lax inapuka kwa urahisi kwa uma.
- Pindisha tanuri na basi basi sahani kusimama katika tanuri kwa dakika 2.