Mchuzi wa Alfredo ununuliwa hufanya sahani hii iwe rahisi sana na rahisi, na mchanganyiko wa kuku, zucchini, na nyanya ni ladha.
Jisikie huru kutumia mchuzi wako wa Alfredo mwenyewe au mchuzi mwingine wa jibini unavyopendelea. Kumtumikia kuku na kitambaa cha cheese kilichokatwa au kilichochomwa na Parmesan.
Nini Utahitaji
- Nusu ya matiti ya kuku (haijatikani, ngozi imeondolewa)
- 1/2 unga wa kikombe
- 1/2 kijiko Cajun seasoning
- 1/2 kijiko chumvi (pamoja na zaidi ya ladha)
- Pili pilipili (pamoja na zaidi ya ladha)
- Vijiko 2 vya mafuta
- 2 1/2 hadi 2 vikombe zucchini (iliyokatwa)
- Vijiko 2 vya maji ya limao
- 1/2 kikombe kuku mchuzi
- Nyanya 1 kubwa (iliyopambwa, kukatwa katika wedges nyembamba)
- 1/2 kikombe cha pilipili kilichokundwa (kilichokatwa)
- 1 kikombe alfredo mchuzi (au vitunguu alfredo mchuzi)
- Moto kupikwa linguine au fettuccine
Jinsi ya Kuifanya
Weka kipande cha sufuria ya plastiki juu ya kifua cha kuku na punda kwa upole kupiga kidogo kwa unene hata. Kurudia kwa nusu iliyobaki ya matiti ya kuku.
Kuchanganya unga, Cajun seasoning, chumvi 1/2 ya chumvi, na dashi ya pilipili. Dredge kuku katika mchanganyiko wa unga.
Jima mafuta ya mafuta kwenye skillet kubwa juu ya joto la kati; kuongeza kuku na kupika kwa muda wa dakika 5 kwa kila upande, mpaka kuenea.
Ondoa kuku kwenye sahani. Ongeza zucchini na saute kwa muda wa dakika 2. Ongeza juisi ya limao na mchuzi wa kuku kwenye skillet, pamoja na kuku iliyooza. Funika na simmer juu ya joto la chini-chini kwa muda wa dakika 15 hadi 20, au mpaka kuku utakapopikwa. Juisi inapaswa kukimbia wazi wakati kuku hupigwa kwa uma.
Ongeza kabari za nyanya, pilipili iliyokundwa, na mchuzi wa Alfredo. Koroga kuchanganya viungo. Endelea kupika hadi moto na bubbly. Ladisha na kurekebisha msimu.
Kutumikia kwa pasta iliyopikwa moto.
Mapishi zaidi ya Maziwa ya Kuku
Tamu iliyotiwa vitunguu na Oregano Kuku
50 Rahisi Kuku Mapishi
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 1435 |
| Jumla ya Mafuta | 81 g |
| Fati iliyojaa | 21 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 35 g |
| Cholesterol | 418 mg |
| Sodiamu | 1,143 mg |
| Karodi | 33 g |
| Fiber ya Chakula | 5 g |
| Protini | 138 g |