Haipatikani rahisi kuliko kuku ya nyama ya chakula cha jioni, na kichocheo hiki ni chaguo bora. Kuku ni kuchomwa kwa ukamilifu na mimea mimea na siagi kusugua.
Nini Utahitaji
- 1 kuku kuku, takriban 4 hadi 5 paundi
- Juisi ya lita ya 1/2
- Chumvi na pilipili ili kuonja
- 1 vitunguu kidogo, vyepesi na vyema
- Ndovu ya celery, kata ndani ya chunks kubwa
- Machapisho machache safi ya parsley
- Vijiko 4 vimetengana siagi
- Vijiko 3 vilivyokatwa parsley safi
- 1/4 kijiko kilichokaa Rosemary, kilichopunguka
- 1/2 kijiko kilichokaa kavu ya jani
Jinsi ya Kuifanya
- Preheat tanuri ya 350 F (180 C / Gesi 4).
- Punga ndani ya kuku na maji ya limao; kunyunyiza na chumvi na pilipili.
- Ongeza robo vitunguu, celery, na sprigs chache ya parsley kwa cavity kuku.
- Kuchanganya siagi iliyoyeyushwa na parsley iliyokatwa, rosemary, na thyme.
- Shasha baadhi ya mchanganyiko wa siagi juu ya kuku.
- Weka kuku katika sufuria kali ya kuchoma na kuchoma kwenye 350 F kwa dakika 20 kwa kilo.
- Baste na siagi iliyoyeyuka na mchanganyiko wa mimea mara kadhaa.
Joto la ndani linapaswa kujiandikisha angalau 165 F kwenye thermometer ya nyama iliyoingizwa kwenye sehemu ya nyama ya paja.
Unaweza pia kuwa
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 1448 |
| Jumla ya Mafuta | 87 g |
| Fati iliyojaa | 28 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 33 g |
| Cholesterol | 505 mg |
| Sodiamu | 544 mg |
| Karodi | 6 g |
| Fiber ya Chakula | 2 g |
| Protini | 150 g |