Mapishi haya ya luscious kwa kabobs ya kuku ya asali ni kamili kwa sherehe yoyote ya majira ya joto au majira ya joto. Kuku ni marinated katika mchanganyiko mkali wa asali, juisi ya limao, mafuta ya mzeituni, mchuzi wa soya, na oregano, ambayo hufanya kuwa ni zabuni, juicy, na harufu. Unaweza kutumia mboga nyingine katika marinade, kama vile thyme au basil ikiwa unapendelea.
Unaweza kusafirisha kuku kwa mapishi hii hadi masaa 12; kwa muda mrefu hupungua maridadi, sahani iliyokamilishwa itakuwa zaidi. Fanya skewers zote sawa, au kutofautiana, kulingana na ladha yako na mgeni wako.
Tumia mboga zako unazozipenda katika mapishi hii rahisi. Ikiwa unatumia vidogo vya zabuni, kama vile pilipili ya kengele, uyoga, au bahari ya majira ya joto, mboga haifai kuwa kabla ya kunywa. Unaweza kuongeza robo nene ya nyanya au aina ya uyoga wa kigeni.
Ikiwa unataka kutumia viggies vigumu kama karoti au viazi, watahitaji kabla ya kupika kabla ya skewered na kuku. Mimea ya mizizi ya kawaida ndani ya maji mpaka wao hupunguzwa kidogo. Kisha ukawavue, uwakusishe na kuku, na grill hadi ufanyike.
Kabobs hizi ni ladha zilizotolewa kwenye kitanda cha mchele wenye kupikwa moto au pilaf ya mchele . Kumtumikia mkate wa vitunguu kwa upande, na saladi ya matunda kwa tofauti ya baridi.
Nini Utahitaji
- 1-1 / 2 pounds mafichoni, bila ngozi ya maziwa ya kuku
- 1/4 kikombe cha mchuzi wa soy
- Vijiko 3 vya asali
- Vijiko 2 vya maji ya limao
- Vijiko 2 vya mafuta
- 1/2 kijiko cha majani ya oregano kavu
- 1/2 kijiko chumvi
- 1/8 pilipili pilipili
- 1 nyekundu kengele pilipili
- 1 kijani pilipili
- 1/2 kipande cha asufi ya pound
- 1/2 punda uyoga
- 1 zukchini au njano majira ya kikapu
Jinsi ya Kuifanya
- Kata kuku ndani ya vipande vya 1-1 / 2. Katika bakuli la kati, jumuisha mchuzi wa soya, asali, juisi ya limao, mafuta ya mzeituni, oregano, chumvi, na pilipili na changanya vizuri .. Ongeza vipande vya kuku, friji kwa masaa 6 hadi 12.
- Unapokwisha kupika, jitayarisha na utayarishe grill kwa makaa ya kati.
- Futa kuku, uhifadhi marinade. Kata pilipili ndani ya 1-1 / 2 "-pieces Kata kata ya asparagia ndani ya vipande viwili". Kata vifungo vya uyoga hutoka; Waache kabisa kwa kula. Na vipande vya zucchini vipande vidogo.
- Funga kuku na mboga kwenye skewers za chuma. Skewers ya bamboo haifanyi kazi vizuri katika kichocheo hiki kwa sababu watawaka wakati inachukua kuku na mboga kupika vizuri.
- Weka skewers kwenye grill ya moto na upikaji 6 "kutoka kwa makaa ya kati, kugeuka mara kwa mara na kusonga kwa marinade, kwa dakika 10 hadi 12 au mpaka kuku utakapokamilika kabisa na mboga ni crisp-tender. Lazima marinade yoyote iliyobaki.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 383 |
| Jumla ya Mafuta | 20 g |
| Fati iliyojaa | 5 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 9 g |
| Cholesterol | 95 mg |
| Sodiamu | 797 mg |
| Karodi | 18 g |
| Fiber ya Chakula | 3 g |
| Protini | 34 g |