Macaroni hii ya Kusini ya mikate na jibini ni sahani ya ajabu ili kutumika kama sahani ya upande au sahani kuu. Hii ni macaroni ya mkate, mkate wa mkate na cheese ni chaguo bora kwa mlo wowote au tukio.
Ili kuharibu makombo ya mkate kidogo zaidi, tembea broiler kwa dakika moja au mbili tu kabla ya kuchukua casserole nje ya tanuri. Angalia kwa makini, ingawa, kwa ishara topping inapata giza sana.
Nilikuwa na macaroni ya ngano nzima katika toleo hili, lakini macaroni ya mara kwa mara, pasta ya pembe ya mini, ditalini, au maumbo mengine ya pasta pia yanafanya kazi vizuri.
Nini Utahitaji
- 8 ounces elbow macaroni
- Vijiko 4 vya siagi
- Vijiko 4 vya unga
- 1/4 kijiko kavu haradali
- 1/2 kijiko chumvi
- 1/8 kijiko cha pilipili nyeusi, au ladha
- 1 kikombe maziwa
- 1 kikombe mwanga cream au nusu na nusu (au maziwa zaidi)
- Vikombe 2 vilivyotengenezwa na chembe kali za Ceddar
- 3/4 kikombe cha mikate kilichopigwa na vijiko viwili vinavyotengenezwa siagi
Jinsi ya Kuifanya
- Cook macaroni ifuatayo maelekezo ya mfuko. Futa katika colander na suuza na maji ya moto; kuweka kando.
- Butter sahani ya 2-quart kuoka. Jiko la moto kwa 350 F.
- Katika sufuria, suuza vijiko 4 vya siagi juu ya joto la chini. Kuvuta unga ndani ya siagi mpaka laini na bubbly. Koroa kwenye haradali kavu, chumvi, na pilipili.
- Hatua kwa hatua kuongeza maziwa na cream, kuchochea daima. kuendelea kupika, kuchochea mara kwa mara, mpaka unene. Ongeza jibini na kuendelea kupika na kuchochea mpaka ukayeyuka.
- Kuchanganya macaroni na mchuzi na kugeuka kwenye sahani ya kupikia tayari.
- Kunyunyizia makombo ya mkate yaliyopigwa na kuoka kwa muda wa dakika 25, au hadi moto na bunduki na kupiga rangi hupukwa.
Inatumikia 6.
Angalia pia:
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 758 |
| Jumla ya Mafuta | 55 g |
| Fati iliyojaa | 32 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 16 g |
| Cholesterol | 158 mg |
| Sodiamu | 926 mg |
| Karodi | 38 g |
| Fiber ya Chakula | 3 g |
| Protini | 28 g |