Kiukreni cha Uturuki Brine

Brine hii ya Uturuki inatumia juisi ya mananasi kwa kioevu (kununua vitu vya bei nafuu katika makopo makubwa) na tabaka za chumvi kutoka mchuzi wa soya na syrup ya maple kwa uzuri. Hili ni mojawapo ya brines ladha zaidi utajaribu.

Nini Utahitaji

• 4 quarts maji ya mananasi
• Vikombe 2
• sukari ya kahawia
• 1 1/3 vikombe mchuzi wa soya
• 1 kikombe mwanga maple syrup
• 1 kikombe chumvi (1 1/2 vikombe Kosher au chumvi coarse)
• 6 karafuu vitunguu (kata ndani ya nusu)
• 4 hadi 6 majani bay
• Vijiko viwili vya pilipili nyekundu (aliwaangamiza)

Jinsi ya Kuifanya

1. Kuchanganya viungo vyote.
2. Nafasi ya Uturuki katika bakuli kubwa au chombo na uiminishe juu ya.
3. Funika na kuruhusu kusafisha kwa saa 1 kwa kila kilo. Kwa sababu ya asidi kutoka kwa juisi ya mananasi katika mfululizo huu, hutaki kuondoka kwenye Uturuki wako kwa muda mrefu sana.
4. Futa kabisa brine yote kutoka Uturuki kabla ya kupika. Vinginevyo, kutakuwa na ladha ya chumvi kwa Uturuki.

Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia)
Kalori	2641
Jumla ya Mafuta	3 g
Fati iliyojaa	0 g
Mafuta yasiyotengenezwa	0 g
Cholesterol	0 mg
Sodiamu	133,174 mg
Karodi	637 g
Fiber ya Chakula	19 g
Protini	48 g

(Taarifa ya lishe kwenye maelekezo yetu inahesabiwa kwa kutumia kiambatanisho cha kiambatanisho na inapaswa kuchukuliwa kuwa makadirio. Matokeo ya mtu binafsi yanaweza kutofautiana.)