Nyama za nguruwe na Peppers ni sahani moja rahisi ya sahani ambayo ni kamili kwa usiku wa wiki nyingi. Hakikisha kwamba unununua chops ya nyama ya nyama ya nguruwe kwa mapishi hii kwa sababu ni zabuni zaidi. Kila wakati nyama hupikwa haraka unapaswa kutumia kukata zabuni.
Unaweza kuchukua nafasi ya maharagwe ya kijani yaliyohifadhiwa au sukari ya pilipili kwa pilipili ya kengele katika mapishi hii rahisi na yadha. Au kuongeza mbaazi za mtoto au sliced au kung'olewa zukchini au njano majira ya bawa.
Unaweza kutumia maji ili kufuta sufuria baada ya nyama na mboga kupikwa, lakini mchuzi wa kuku utaongeza ladha zaidi. Tumia chochote ulicho nacho. Hakuna mchuzi sana katika mapishi hii; tu ya kutosha kuvaa nguruwe na veggies na kuongeza ladha ya ajabu.
Kichocheo hiki kinaweza pia kufanywa na matiti ya kuku yasiyo na ngozi. Wao watapika wakati mmoja. Daima kupika kuku 165 ° F kama kipimo na thermometer ya kuaminika na sahihi ya nyama.
Kutumikia kichocheo hiki na pilaf nzuri ya mchele au pasta iliyopikwa moto iliyokatwa na siagi, Parmesan jibini, na mimea. Unaweza pia kuongeza asparagusi au vimelea vya kijani, au jaribu saladi ya matunda yenye mazao ya msimu. Ongeza divai nyeupe kwa ajili ya mlo wa ajabu kwa usiku wa wiki.
Nini Utahitaji
- 4 (3/4 inchi) wingi wa nyama ya nguruwe
- chumvi na pilipili kwa ladha
- Vijiko 2
- mafuta ya mizeituni
- Vitunguu 1, kung'olewa
- 2 clove vitunguu, minced
- 2 pilipili nyekundu kengele, mbegu na kukatwa katika vipande
- Vijiko 3 nyeupe mvinyo Worcestershire mchuzi
- 1/2 kikombe maji au mchuzi kuku
- Kijiko 1 cha majani ya thyme
- 1/2 kijiko kilichokaa majani ya marjoram
Jinsi ya Kuifanya
Kunyunyizia chops pande zote mbili na chumvi na pilipili.
Jima mafuta ya mafuta kwenye skillet nzito juu ya joto la juu na kuongeza chops, vitunguu, na vitunguu. Kupika chops kwa dakika 5 kwa upande mmoja, kutetemeka sufuria mara kwa mara hivyo vitunguu haitaka, kisha kugeuza chops na kuongeza vichwa vya pilipili. Funika na kupika dakika 5 hadi 8 tena au mpaka nyama ya nyama ya nguruwe iandikishe angalau digrii 145. Ondoa chops, vitunguu, vitunguu, na pilipili kutoka skillet na kuweka kando, kufunikwa kwa joto.
Ongeza mchuzi wa Worcestershire, mchuzi wa maji au kuku, thyme, na marjoram kwa drippings iliyobaki skillet, kuchimba chini ya skillet na spatula mpira kwa ajili ya kuondoa drippings pan ambayo ina kura ya ladha. Kupika mpaka mchuzi uneneze kidogo, kisha kurudi nguruwe na mboga kwenye skillet. Piga kwa dakika 1 tena ili kuvaa nyama ya nguruwe na mchuzi, kisha utumie.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 553 |
| Jumla ya Mafuta | 30 g |
| Fati iliyojaa | 9 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 14 g |
| Cholesterol | 134 mg |
| Sodiamu | 414 mg |
| Karodi | 22 g |
| Fiber ya Chakula | 3 g |
| Protini | 47 g |