Futa za Rutabaga za Motoni

Rutabagas ni mboga ya mizizi iliyopuuzwa. Watu wengi hawajawahi kujaribu hata hivyo, na labda wengi hawakuweza kuwachukua nje ya mstari wa mboga. Rutabagas inaonekana mengi kama turnips . Mengi. Tofauti ni kidogo ya njano badala ya hue nyeupe. Kwa kuwa tofauti ya rangi hiyo inaweza kuonyesha, rutabagas huamua kuwa nzuri zaidi kuliko turnips, na hakuna bite ya turnips 'yenye kukata sana.

Hapa, ladha ya kawaida ya rutabagas inapatikana katika toleo la fries la Kifaransa iliyooka. Kuwahudumia kama unavyotaka. Mbali ya kazi za ketchup, bila shaka, lakini hizi zina ladha nyingi tayari, unaweza kupata, kama tulivyofanya, kwamba huhitaji haja ya ketchup.

Nini Utahitaji

• 1 rutabaga kati au kubwa
• 1 kijiko mafuta ya mboga (au mafuta ya mizeituni)
• Chaguo: 1/4 - 1/2 kijiko cha pilipili nyeusi
• Hiari: 1/4 kijiko cha vitunguu poda
• 1/4 - 1/2 kijiko chumvi

Jinsi ya Kuifanya

1. Preheat tanuri ya 450 F. Futa na uondoe shina na mwisho wa mizizi ya rutabaga. Piga rutabaga.
2. Tumia kisu mkali au mandolini ya jikoni , ikiwa una moja, na ukata rutabaga kwenye vijiti vya ukubwa sawa au fries. Ikiwa unatumia kisu, futa kwanza rutabaga kwa nusu, halafu ukata nusu kila ndani ya vipande vyenye mraba 1/4-inch. Weka vipande na uzipe mwelekeo mwingine katika vijiti vidogo vyema 1/4-inch. Kurudia kwa nusu iliyobaki ya rutabaga. Ikiwa unatumia mandolini, uiweka kwa julienne pana na kushinikiza rutabaga kwa-note kwamba rutabagas wana texture nyembamba au mnene, na inaweza kuchukua nguvu kupata yao kupitia julienne kuweka mandolines.

1. Weka vijiti vya rutabaga kwenye bakuli kubwa na unyeke na mafuta. Piga vijiti hivyo hivyo vimejaa kikamilifu na sawasawa na mafuta. Nyunyiza na pilipili na / au poda ya vitunguu, ikiwa unatumia, na uchapishe kuwasambaza sawasawa juu ya rutabaga.
2. Kueneza fimbo za rutabaga kwenye safu moja kwenye karatasi ya kuoka yenye mafuta au karatasi ya kuoka iliyowekwa na karatasi ya ngozi. Nyunyiza vijiti sawa na chumvi.
3. Bika fimbo za rutabaga kwa dakika 20. Ondoa sufuria kutoka kwenye tanuri na kugeuka fimbo za rutabaga. Kurudi kwenye tanuri na kuoka mpaka wanapokuwa na zabuni na hupendezwa vizuri, karibu dakika 40.
4. Ikiwa rutabaga inakabiliwa na kando ya mviringo hupigwa rangi ya mapema zaidi, unaweza kuiondoa sufuria na kurudi kwa rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi. Rufaa ya fries hizi za kupikia ni tofauti kati ya miji ya crispy na vituo vyenye zabuni, hivyo usiweke wakati wa kupika.
5. Kutumikia fries ya moto.

Tofauti

• Spice Up Up : Tumia pilipili nyeusi na kuongeza 1/4 - 1/2 kijiko cayenne.
• Herby : Toss fries ya moto na kijiko cha 1/2 cha rosemary na / au thyme.
• Fries ya vitunguu : Futa fries ya moto na vitunguu 1 vya karafuu, chungu, na kijiko cha 1 kilichopikwa parsley.

Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia)
Kalori	105
Jumla ya Mafuta	4 g
Fati iliyojaa	1 g
Mafuta yasiyotengenezwa	3 g
Cholesterol	0 mg
Sodiamu	24 mg
Karodi	18 g
Fiber ya Chakula	5 g
Protini	2 g

(Taarifa ya lishe kwenye maelekezo yetu inahesabiwa kwa kutumia kiambatanisho cha kiambatanisho na inapaswa kuchukuliwa kuwa makadirio. Matokeo ya mtu binafsi yanaweza kutofautiana.)