Hebu tuseme. Mchele ni boring. Ni kwa nini unahitaji kujaribu kichocheo cha mchele cha kichefuchefu kilichotolewa mara moja. Wakati mchuzi wa mchele wenye mchezaji-bado-mchanganyiko hucheza kujificha-na-kutafuta katika sahani hii yote ya mchele, ladha itakuwa yote juu ya "grill" yako. Kwa kiasi kikubwa, kwa matumizi ya majani ya bay, tangawizi, mdalasini, kadiamu, na vitunguu, hutahangaa kwa njia hii sahani ya upande rahisi huleta maisha kwa chakula nzima.
Jani la Bay huleta kipengele hiki kwenye viungo vingine vya uchungu na vya harufu na kama ladha ya kumaliza, sinamoni ikopo ili kutukumbusha ya wema wote katika maisha. Hiyo sio yote, mimea safi pia huchapwa juu ili kupata thawa yetu ya msisimko.
Sehemu yangu favorite kabisa ya mapishi hii, ingawa? Nzizi iliyokatwa. Wakati viungo vinakuja kwa kila pembe, kuna pia utambazaji unaocheza na matumizi ya vidonda, mbaazi, vitunguu, na mwisho lakini sio nazi, nazi ya shredded. Ina kiasi fulani cha uvunjaji mkali na uzuri unaoweka sahani hii juu.
Mchuzi wa Cashew huu unaosababishwa unaweza kutumika kama sahani ya upande wa joto au kutumikia baridi kama isiyo ya kawaida. Usipende nazi ya kuchanga (au nazi kwa ujumla), kusahau nazi iliyokatwa na kuchanganya kwenye mizabibu ya dhahabu ya mchele. Mmm!
Nini Utahitaji
- Vikombe 2 basmati mchele
- Vikombe 2 kuku supu
- 1/2 kikombe vitunguu, kung'olewa
- 1/2 kikombe cha chumvi na chumvi
- 1/2 kikombe cha mbaazi
- Kijiko cha 1 kilichochapwa vitunguu
- Vijiko viwili vinavyotiwa nazi nazi
- 1
- jani la bay
- Tangawizi mpya ya rhizome 1
- 1
- fimbo ya mdalasini
- 2 ya kijani
- maganda ya kadi
Jinsi ya Kuifanya
- Anza kwa kusafisha mchele wako. Hii inaruhusu wanga ya ziada kuondolewa na hufanya mchele mdogo wa nata.
- Kisha, jaza sufuria kubwa karibu nusu kamili ya maji. Mimina kwenye mchele iliyooshwa na uweke kwenye joto la kati-juu. Kuleta mchele kwa chemsha isiyofunikwa na chemsha kwa muda wa dakika 12.
- Piga mchele na uhamishe skillet wa kati. Weka kwenye joto la kati-kati na uimina katika 1 ya vikombe 2 vya mchuzi wa kuku. Ongeza viungo vyote pamoja na vitunguu, vitunguu, na mbaazi na uingize ndani ya mchele, kwa makini ili usivunja jani la bay.
- Wakati mchuzi wote umeingizwa kwenye mchele, ongeza kikombe kilichobaki cha mchuzi wa kuku.
- Ondoa viungo vyote kama vile jani la bay, tangawizi, karamu, na fimbo ya sinamoni. Ondoa kutoka kwenye joto na kuruhusu baridi karibu dakika 5.
- Kutumia spatula, panya nazi ya kula na chunusi iliyosaidiwa kwenye mchele. Transfer to bow serving na kufurahia!
Kumbuka: Hii pia inaweza kuwa hatua ya kuongezea zabibu za dhahabu au amondi zilizopigwa, nk kama unapotaka badala yake au kwa kuongeza nazi ya kamba.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 224 |
| Jumla ya Mafuta | 5 g |
| Fati iliyojaa | 1 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 2 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodiamu | 281 mg |
| Karodi | 40 g |
| Fiber ya Chakula | 3 g |
| Protini | 6 g |