Pie hii maarufu maarufu ya lime imefanywa na juisi muhimu ya chokaa na chokaa kipya. Pie imejazwa na topping meringue. Na kama unatafuta pie ya Lime muhimu bila maziwa yaliyotengenezwa, hii ni chaguo kubwa.
Tumia kanda iliyohifadhiwa iliyohifadhiwa, unga wa friji, au ukubwa wa maandalizi, kama vile pastry ya chakula cha mchanganyiko au pastor yote ya siagi .
Nini Utahitaji
- 1 kikombe sukari
- Vijiko 2 sukari
- 1/3 kikombe cha nafaka
- 1/2 kijiko chumvi
- 1/4 kikombe maji (baridi)
- 1 1/2 vikombe maji (moto)
- Vijiko 6 vya juisi (au juisi muhimu ya chokaa)
- 3 mayai (kutengwa)
- Vijiko 3 vya siagi
- Vijiko 2 vya zest (chokaa, safi iliyokatwa)
- Ganda la pai 1 (9-inch, homemade au kununuliwa)
- Vijiko 6 vya sukari
- Dash 1 ya chumvi
Jinsi ya Kuifanya
Katika sufuria juu ya joto la chini, unganisha kikombe 1 pamoja na sufuria 2 ya sukari, chumvi cha 1/3 kikombe, 1/2 kijiko chumvi, na 1/4 kikombe maji baridi. Changanya vizuri; Ongeza maji ya moto. Endelea kupika, kuchochea daima, hadi nene sana.
Ondoa kutoka kwenye joto; koroga katika maji ya chokaa na kurudi kwenye joto. Kupika mpaka kuenea, kuchochea daima.
Katika bakuli ndogo, whisk vijiko vya yai kidogo. Whisk juu ya kikombe cha 1/3 cha mchanganyiko wa moto na kisha kurudi mchanganyiko wa yai ya kijiko kwenye mchanganyiko wa sufuria na upika kwa muda wa dakika 2 tena, ukisisitiza daima.
Ongeza siagi na chokaa chati na kuruhusu kujaza baridi.
Wakati huo huo, p weka na ukibeba shell ya pai .
Mimina mchanganyiko wa chokaa kilichopozwa kwenye shell ya pai ya mkate. Kuwapiga wazungu wa yai hadi ngumu; hatua kwa hatua kupiga katika vijiko 6 vya sukari na dash ya chumvi. Kueneza meringue juu ya pie muhimu ya chokaa.
Kupika kwa dakika 20 kwa 300 F, mpaka kuacha ni rangi nyeusi.