Kifuniko cha Kifaransa cha kitunguu cha Blueberry

Hii ya sinamoni-yenye harufu nzuri ya bluu Kifaransa ya casserole inaweza pia kuitwa pudding mkate wa kifungua kinywa. Au, hutumikia kwa mchuzi wa barafu au mchuzi wa vanilla kwa dessert ladha.

Tumia bluberries safi katika kichocheo, au tumie waliohifadhiwa. Ikiwa unatumia waliohifadhiwa, usiwafute kwanza. Kichocheo hufanya syrup yake ya kuchapisha, lakini unaweza kutaka kuitumia kwa syrup ya ziada.

Nini Utahitaji

• 1 kikombe sukari kahawia, packed
• Vijiko 8 vya siagi
• Vijiko 3 vya siki au syrup ya nafaka
• 1/2 kijiko chini ya sinamoni
• 1 kijiko cha vanilla dondoo
• Mkate na Mchanganyiko wa Ogg
• Vikombe 5 ya unga, kama vile a
• brioche au mkate wa Kifaransa au Kiitaliano
• 1/2 kikombe cha blueberries, safi au waliohifadhiwa
• 7 mazao makubwa
• 1 1/4 vikombe maziwa
• 1 kijiko cha vanilla dondoo
• Vijiko 3 sukari, au chini, kama taka *
• Juu
• 1/4 kikombe sukari kahawia, iliyojaa
• 1/2 kijiko chini ya sinamoni

Jinsi ya Kuifanya

1. Butter 2 2/2-quart au 3-quart sahani nyembamba kuoka.
2. Katika sufuria ndogo, kuchanganya sukari 1 sukari kahawia, siagi, siki ya maple au syrup ya nafaka, na sinamoni. Kuleta kwa chemsha, kuchochea mara kwa mara. Chemsha kwa muda wa dakika 2, au mpaka sukari imekwisha kufunguka. Futa kijiko 1 cha vanilla. Mimina ndani ya sahani iliyoandaliwa ya kupikia na ueneze ili kufunika chini.
3. Kunyunyizia karibu nusu ya cubes ya mkate juu ya safu ya saruji, kisha uinyunyiza blueberries juu ya safu hiyo. Juu na mkate uliobaki.

1. Katika bakuli kubwa, whisk mayai, maziwa, vijiko 1 1/2 vya vanilla, na sukari ya granulated mpaka vizuri. Mimina juu ya mkate na blueberries. Bonyeza kwa upole hivyo mkate wote umefunikwa. Jalada na friji usiku mmoja.
2. Asubuhi, jumuisha kikombe cha 1/4 cha sukari ya kahawia na supuni ya 1/2 ya sinamoni.
3. Joto tanuri hadi 350 ° F.
4. Ondoa mchanganyiko wa toast Kifaransa kutoka jokofu na ufunue. Nyunyiza na sukari ya kahawia na mchanganyiko wa tochi ya mdalasini.
5. Kupika kwa saa 1 hadi saa 1 na dakika 15, au mpaka custard imeweka. Kisu kinapaswa kutokea safi wakati kinapoingizwa kwenye custard.

* Ikiwa unatumia mkate wa tamu, unaweza kupata sukari kidogo chini ya mchanganyiko wa yai.

Kata pudding mkate katika viwanja ili kutumikia. Kutumikia na siki ya ziada ya maple kwa sahani ya kifungua kinywa au brunch, au utumie na mchuzi wa vanilla na pembe ya barafu kwa dessert.

Inatumikia 8 hadi 10