Kichocheo hiki rahisi kwa mkate wa Kilithuania giza mkate- rugine duona - ni mkate mwembamba, wenye unyevu ulioangazwa na unga wa ngano nzima. Inahitaji hakuna kuanza, kwa hiyo inakuja kwa haraka. Kufanya mkate mwepesi, kama vile mapishi ya mkate ya mkate wa Kirusi ya rahisi, vipeperushi viwili vya chachu vinaweza kutumika na unga wa unga wa unga wote unaweza kuharibiwa na unga mweupe wa ngano au unga wote. Na hapa ni Leftover Rye Mapishi Mkate .
Nini Utahitaji
- Vikombe 2 maziwa (scalded)
- Vijiko 2 vya siagi
- Vijiko 2 sukari
- Chumvi 1 cha chumvi
- 1/2 kikombe maji (luvu)
- Mfuko 1 kazi chachu kavu
- Vikombe 4 giza unga wa unga
- Vikombe 2 1/2 unga wa ngano nzima
- Hiari: vijiko 2 vya mbegu za caraway
- 1 yai kubwa nyeupe (kupigwa)
Jinsi ya Kuifanya
- Katika bakuli kubwa au mchanganyiko wa kusimama, chagua maziwa ya scalded juu ya siagi, sukari, na chumvi. Futa hadi baridi.
- Futa chachu katika maji. Ongeza mchanganyiko wa chachu na vikombe 3 vya unga wa unga kwa mchanganyiko wa maziwa. Kuwapiga vizuri, kisha kuwapiga unga uliobaki wa unga na mbegu za caraway , ikiwa unatumia. Funika na kuruhusu kupanda hadi mara mbili.
- Ongeza unga wa unga wa ngano na ukaza mpaka urebevu. Maziwa ya Rye ni fimbo hivyo usiendelee kuongeza unga. Gawanya unga katika nusu na sura katika mviringo 2 au mikate ya mviringo. Weka kwenye pans iliyowekwa kwa ngozi. Funika na gorofa ya plastiki ya greiti na uondoe hadi mara mbili. Brush na yai iliyopigwa nyeupe.
- Wakati huo huo, moto wa tanuri hadi digrii 450. Bika dakika 15. Kupunguza joto hadi digrii 350 na kupika muda wa dakika 35 hadi 45 tena au mpaka joto la kusoma-papo hapo linasajiliwa digrii 190. Ondoka kwenye sufuria kwenye rack ya waya ili baridi kabisa.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 62 |
| Jumla ya Mafuta | 2 g |
| Fati iliyojaa | 1 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 1 g |
| Cholesterol | 3 mg |
| Sodiamu | 57 mg |
| Karodi | 10 g |
| Fiber ya Chakula | 1 g |
| Protini | 3 g |