Pamba ya keki ya Sponge

Gesi hii ya keki ya sifongo inaweza kujazwa na cream au barafu, au utie kujaza kwako. Lemon curd au kujaza jam itakuwa ladha pia.

Nini Utahitaji

• 5 kubwa mayai, kutengwa
• 2/3 kikombe cha sukari granulated
• Kijiko 1 cha maji ya limao
• Kijiko cha 1/2 kibofu cha limao kilichokatwa vizuri
• Kikombe cha 2/3
• unga wa keki
• 1/4 kijiko cha chumvi
• Kijiko 1 cha kuoka soda
• Vijiko 3 vilivyoyuka siagi

Jinsi ya Kuifanya

1. Kuwapiga viini vya yai mpaka nene na lemon-rangi; hatua kwa hatua kuongeza 1/3 kikombe cha sukari granulated, maji ya limao, na zest lemon.
2. Katika bakuli lingine, wapige wazungu wa yai mpaka karibu kuwa ngumu; hatua kwa hatua kuwapiga katika sukari iliyobaki sukari 1/3. Kuwapiga mpaka kilele kilicho na shina.
3. Punga mchanganyiko wa jinki katika wazungu waliopigwa.
4. Pua viungo vya kavu ndani ya bakuli tofauti; kuongeza kwenye mchanganyiko wa yai, kupunja kwa makini. Fold katika siagi iliyoyeyuka.

1. Umwagajie kwenye sufuria ya karatasi ya vifuniko ya ngozi ya vidole 10x15x1-inch jelly roll .
2. Bika saa 375 F kwa dakika 12.
3. Nyunyiza na sukari ya confectioners.
4. Pindua kwenye kitambaa safi cha jikoni ambacho kimetolewa kwa ukarimu na sukari ya confectioners.
5. Piga kando, ikiwa ni lazima; roll keki, kitambaa na wote, wakati bado joto. Hebu baridi kabisa. Pandisha na kujaza cream iliyopigwa au ice cream, curd ya limao au curd hii ya bluu ya lemon , au safu ya jamu na safu nyembamba au cream iliyopigwa au kuchapwa.
6. Rudia tena keki na kipande cha kutumikia.

Hifadhi mabaki katika jokofu au friji.

Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia)
Kalori	131
Jumla ya Mafuta	6 g
Fati iliyojaa	3 g
Mafuta yasiyotengenezwa	2 g
Cholesterol	83 mg
Sodiamu	252 mg
Karodi	17 g
Fiber ya Chakula	1 g
Protini	3 g

(Taarifa ya lishe kwenye maelekezo yetu inahesabiwa kwa kutumia kiambatanisho cha kiambatanisho na inapaswa kuchukuliwa kuwa makadirio. Matokeo ya mtu binafsi yanaweza kutofautiana.)