Chaki cha Kirusi Chaki, au Cookies ya Harusi ya Mexico, kwa muda mrefu imekuwa favorite - hasa wakati wa msimu wa likizo. Familia nyingi hufanya hizi kila mwaka na baadhi huzifanya kuwa vipindi. Baadhi ya familia huwaita cookies mwezi lakini bado ni sawa keki maarufu chai.
Kichocheo hiki kinatokea kuwa vidonge 100%, lakini sio chini ya ladha kuliko mwenzake wa jadi. Unaweza pia kutumia chakula cha mlozi badala ya mlozi wa ardhi, lakini ninaona kwamba kusaga mlozi hufanya kugusa maalum. Jisikie huru kuunda hizi katika sura yoyote unayotaka, ingawa ni rahisi kwenda tu na cookies rahisi pande zote.
Chaguo la Gluten Free: mbadala 2 1/2 vikombe "Bob ya Red Mill Gluten-Free unga wote kuoka" na 1/4 kijiko cha xanthan gum, kwa "wote kusudi unga" katika viungo mapishi chini. Hakikisha kuchanganya viungo hivi pamoja kabla ya kuongeza. Pia, hakikisha dondoo yako ya vanilla ni isiyo ya gluten. Kuandaa na kuoka kulingana na maelekezo ya mapishi hapa chini.
Nini Utahitaji
- 1 sukari ya confectioner sukari
- 1 1/2 vijiko vanilla dondoo
- 1 kikombe kisichokuwa na margarine ya maziwa (kama vile Mizani ya Dunia, baridi.Unaweza kuwa chini ya mafuta ya nazi ya baridi na kuongeza mafuta na chumvi 1/2 ya kijiko)
- Vikombe 2 1/2 unga wote
- 1 kikombe mlozi (finely kung'olewa, kuchoma au mbichi)
- 1 ziada sukari confectioner sukari (kwa ajili ya rolling)
Jinsi ya Kuifanya
- Preheat tanuri yako hadi 350 F.
- Katika bakuli kubwa kuchanganya, cream pamoja sukari confectioner, vanilla dondoo, na margarine au mafuta ya nazi mpaka creamy.
- Ongeza almond iliyokatwa kwenye mchanganyiko wa sukari na margarine, kisha uchanganya hatua kwa hatua kwenye unga. Pua yako itakuwa ngumu lakini imeundwa kwa urahisi kwenye mpira wakati unafanywa kidogo kwa mikono.
- Fanya kwenye mipira, juu ya ukubwa wa walnut, au 1 inchi na 1/2 inchi, na uweke kwenye karatasi ya cookie isiyo ya mafuta. Basi unaweza kuendelea kuunda ndani ya miezi au sura nyingine kwa mikono yako au kuacha kama vipengele. Usipigeze haya kama ungependa kuki za siagi za karanga. Ili kuhifadhi sura ya uhifadhi huwaweka aina ya upande mdogo kwa sababu huwa na kuenea kidogo.
- Bika biskuti kwenye karatasi ya cookie isiyojitolea kwenye rack ya kati ya tanuri yako ya preheated kwa muda wa dakika 12 au hata wakati wa rangi nyekundu ya dhahabu. Ondoa kutoka kwenye tanuri na kuruhusu baridi kwenye jalada la kuki kuhusu dakika 15. Panda kwa ukarimu katika sukari ya confectioner mpaka ukiwa vizuri sana.
- Hebu baridi dakika 20 zaidi kwenye rack ya waya kabla ya kufurahia.