01 ya 10
Pima lulu la 1/2 kikombe cha tapioca. Weka katika sufuria ya kupikia.
Kupima lulu za tapioca. D. Schmidt WAKAZI:
- Karatasi 1/2 ya tapioca lulu - pia huitwa "Sagou" au "Manioc" kwenye duka lako la chakula la ndani la Asia - OR aitwaye "mbegu tapioca" kwenye duka lako la mboga
- Mboo 2 yaliyoiva (mangos ni yaliyotengenezwa wakati harufu nzuri, na unaweza kuifanya kwa urahisi na kidole chako) Au, ikiwa huwezi kupata mangos safi, tumia 1 unaweza ya vipande vya mango
- 2 1/2 vikombe maji
- 3 tbsp. sukari ya kahawia
- 1/4 tsp. chumvi
- 1 inaweza kuwa na maziwa ya nazi yenye ubora mzuri
- matunda ya kitropiki ya chaguo lako hukatwa kwenye vipande vya ukubwa (mfano mango, papaya, ndizi, kiwi, starfruit, nk ...).
Hatua ya 1: Pima tapioca kikombe cha 1/2. Funika kwa maji na kuruhusu kuzama kwa dakika 15-20. Kisha ukimbie na uweke kwenye sufuria ya kupikia.
Kumbuka: Ikiwa una lulu kubwa za kamba (ukubwa wa lulu au mbaazi ndogo), weka kwa dakika 30, kisha upika kwa muda wa dakika 20-30.
02 ya 10
Kupika tapioca.
Kuleta tapioca kwa chemsha. D. Schmidt Weka vikombe 2 vya maji na 1/4 tsp. chumvi katika sufuria na tapioca. Geuza joto juu ya juu, na ulete chemsha. Futa daima kuweka tapioca kutoka kwa kushikamana.
03 ya 10
Kupika tapioca mpaka lulu zigeuke.
Tapioca inafanywa wakati lulu zigeuka. D. Schmidt Geuza joto hadi chini. Ruhusu tapioca kupika kwa muda wa dakika 10, au mpaka tapioca inageuka kutoka nyeupe kwenda kwenye mzunguko. (Kumbuka kwamba tapioca itapungua). Wakati kupikwa, kifuniko na mahali kwenye jokofu. Kumbuka: Unaweza pia kutumikia joto la dessert hii, ambayo ni nzuri zaidi majira ya baridi. Katika kesi hii, tu kuweka kando tapioca kando.
04 ya 10
Kata mango kwa nekta ya mango.
Kukata mango mzima. D. Schmidt Chagua mango yaliyoiva (mwili unapaswa kujisikia laini ya kutosha kwa urahisi na kidole chako). Shikilia upande wa pili na ufungue upande mmoja. Kumbuka kwamba mangos ina jiwe kubwa, la gorofa katikati, hivyo jaribu kukata upande wowote.
05 ya 10
Fanya kipande upande wa pili wa jiwe.
Kupiga mango katika sehemu tatu. D. Schmidt Sasa fanya mwingine kukata upande wa pili wa jiwe sawa na wa kwanza. Hii itakupa sehemu 3.
06 ya 10
Kata mango ndani ya cubes ndogo.
Kukata mango ndani ya cubes. D. Schmidt Kuchukua vipande viwili (kuondoka kwa jiwe kwa sasa), fanya kupunguzwa kwa muda mrefu njia moja, kisha nyingine, uunda cubes ndogo. Kutumia kijiko, fungia cubes hizi kwenye blender au processor ya chakula (ikiwa ni pamoja na juisi). Kufanya sawa na sehemu nyingine ya mango ya mango.
Kwa jiwe, piga au kuvuta ngozi inayozunguka. Kisha kukata nyama nyembamba karibu na jiwe kwa kisu. Weka hii katika blender pia.
07 ya 10
Ongeza maji na sukari kwa mango katika blender.
Kufanya nekta ya mango. D. Schmidt Ongeza tbsp 3. sukari ya kahawia na 1/4 kikombe maji kwa blender. Mchanganyiko wa mango, maji, na sukari mpaka utengeneze mchuzi au laini. Jaribio la ladha ya nekta kwa utamu - ongeza sukari zaidi ikiwa sio tamu ya kutosha. Pia, ongeza Tbsp zaidi. maji ikiwa pia ni nene (inapaswa kuwa ya kutosha ya kumwagilia kwa urahisi kutoka kwa shimo ndogo).
08 ya 10
Kata matunda zaidi ya kitropiki kwa pudding
Kuandaa matunda zaidi ya kitropiki. D. Schmidt Kata mango mwingine ndani ya cubes ndogo (kama ulivyofanya kwanza). Ikiwa ungependa, ongeza matunda zaidi ya kitropiki ya uchaguzi wako kama vile papaya, ndizi, kiwi, nyota, lychee, nk ... Kata katika vipande vidogo vya kuku.
09 ya 10
Ili kutumikia, piga tapioca kilichopozwa ndani ya kutumikia bakuli na kupamba na matunda.
Kutumikia tapioca na nekta ya mango na matunda safi ya kitropiki. D. Schmidt Kitanzi kilichopozwa (au joto) hupiga ndani ya kutumikia bakuli (itakuwa ni nene na fimbo). Piga keki moja ya mango juu ya kila bakuli. Pia, ongeza vipande vya mango (na matunda mengine ya kitropiki ikiwa unataka).
10 kati ya 10
Kutumikia na mtungi mdogo wa maziwa ya nazi na zaidi ya nekta ya mango.
Kumaliza na mkondo wa maziwa ya nazi - ladha !. D. Schmidt Hatimaye, kuongeza maziwa ya nazi kwa kila bakuli. Weka samaki wadogo wa maziwa ya nazi na nekta ya mango kwenye meza ili wageni wako waweze kuongeza zaidi kama wanapendelea. Ushauri wa Utumishi: kuongeza hadi 1/4 kikombe cha maziwa ya nazi kwenye bakuli lako la tapioca (kulingana na jinsi unavyopenda pudding yako), pamoja na 2-3 Tbsp. ya neti (kwa kutegemea jinsi unavyopendeza). Changanya kila kitu katika bakuli yako kabla ya kula, na shangwe!