Pomelos inaweza kununuliwa katika masoko mengi ya Asia na wakati mwingine katika supermakets ya kawaida na minyororo ya kuhifadhi mboga, kulingana na wapi unapoishi. Pomelos ni nzuri na yenye nguvu zaidi kuliko matunda ya mazabibu, na mara nyingi juicer, pamoja na chini sana katika kalori.
Mwonekano
Pomelo inaonekana kuwa "mfalme wa ufalme wa matunda ya machungwa" kwa ukubwa wake. Aina fulani ni ukubwa wa mpira wa kikapu mdogo, wakati wengine huonekana kama mazabibu makubwa sana. Pomelos pia hutofautiana na rangi, kutoka kijani ya kijani nje kwa rangi ya matumbawe ya machungwa na wakati mwingine hata njano. Ngozi inaweza kuwa nene sana (hadi 2 inches), au nyembamba kulingana na mseto. Wengine huja kwenye kilele juu (ambapo shina hujiunga na mti), wakati wengine ni pande zote. Matunda ya ndani ndani ya rangi kutoka nyeupe hadi nyekundu.
Lishe / kalori
Kama matunda mengine ya machungwa, pomelos ni juu ya vitamini C (moja ya utumishi wa 1 hadi 1.5 vikombe inakupa zaidi ya ulaji uliopendekezwa wa vitamini C). Pomelos pia ina chuma, fiber, na protini, lakini pomelo ni ndogo sana katika kalori: gramu 100 au 0.220 lbs / 3.53 ounces = 38 kalori, kwa mujibu wa National USDA Database kwa Standard Reference (Pomelo Calorie Information).
Ambapo Pomelos Imeongezeka
Pomelos hupandwa nchini Thailand (ambapo inajulikana kama "sum-oh") na Asia yote ya kusini, na pia Mexico ('toronja' katika Kihispaniola) na California. Pamoja na Thailand na China, California sasa ni mmoja wa wazalishaji wakuu wa matunda haya.
02 ya 04
Kukata Kufungua Pomelo
D.Schmidt Shikilia pomelo upande wake. Kwa kisu kisichochochea, fungua kipande cha shina ili kuunda juu ya gorofa kwenye pomelo.
Sasa alama ya pomelo kwa kupiga chini kwa njia ya ngozi (huenda unapaswa kukata kwa undani ili ufikie peel ya nje, ambayo inaweza kufikia urefu wa inchi kadhaa). Fanya kupunguzwa sawa karibu na nje ya pomelo, kama inavyoonekana kwenye picha. Kisha nyweleza ngozi (kama kupiga ndizi).
03 ya 04
Ondoa Peel
D.Schmidt
Ondoa kikamilifu pomelo kutoka kwa ngozi ya nje / shell na uondoe. Sasa una chaguo: ama kuondoa ngozi yote nyeupe kutoka kwa pomelo yote (kama inavyoonyeshwa hapa) Au kuifungua kwanza kwa kuimarisha kidole chako juu na kuunganisha pande zote. Sasa unaweza kuivunja vipande na kuondoa peel nyeupe kutoka kila sehemu (kwa hatua hii ni kama kuandaa machungwa - kutumia njia yoyote unayopendelea).
04 ya 04
Kutumikia Pomelo yako (Au Tumia katika Kupikia Yako)
D.Schmidt
Kuvunja pomelo katika sehemu, kuondoa sehemu kubwa ya ngozi nyeusi kama iwezekanavyo. Kumbuka kuwa matunda yanaweza kuwa na rangi kutoka nyeupe hadi nyekundu kutegemea aina / mseto ulioinunua. Pomelo yako sasa iko tayari kuliwa safi au kutumika katika kupikia yako. Katika Thailand, pomelo safi mara nyingi huliwa na chumvi kidogo tu na pilipili hupunjwa.