Coleslaw classic kutumika kwa topping vunjwa nguruwe au vunjwa sandwich kuku. Utamu wa slaw huenda kikamilifu na tart, smokiness ya nguruwe nzuri vunjwa. Bila shaka, slaw hii inaweza pia kutumika kama sahani ya upande. Uchaguzi ni wako.
Nini Utahitaji
- Vikombe 2/475 mL iliyokatwa kabichi ya kijani
- 1/4 kikombe / 60 mL mayonnaise
- Vijiko 2/30 mL vitunguu vizuri
- Vijiko 2 / mL 30
- siki nyeupe
- 1 karafuu vitunguu, chungu
- Vijiko 2/10 mL sukari
- Kijiko 1/5 mL chini ya pilipili nyeusi
- 1/2 kijiko / chumvi 2.5 mL
Jinsi ya Kuifanya
1. Ondoa nje baadaye ya kabichi ikiwa inaonekana kidogo. Kata kabichi katika nusu na upunguze diagonal, kuondoa msingi mgumu. Kata ndani ya vipande vya kufikiri ndefu na ukate vipande vilivyomo katika au vyenye kulingana na upendeleo. Weka kabichi kwenye colander kubwa au spinner ya saladi. Huenda ukahitaji kufanya hivyo katika makundi mawili. Osha kabichi chini ya maji baridi. Pindua kuondoa maji, au ikiwa unatumia colander, kutikisa mara chache na uache kwa muda wa dakika 3-4 ili kukimbia maji.
2. Changanya vitunguu, siki nyeupe, mayonnaise, vitunguu, sukari, pilipili nyeusi na chumvi katika bakuli kubwa. Ongeza kabichi na kumtia nguo. Ikiwa unataka kumwaga creamier kidogo, mara mbili tu mapishi.
3. Funika bakuli na kufunika plastiki na mahali kwenye jokofu kwa saa 1 kabla ya kutumikia.
4. Weka sehemu ya ukarimu kwa kila kuku au vunjwa vya nyama ya nguruwe .
5. Ikiwa ukifanya kichwa cha siku, uhifadhi kwenye chombo kikubwa cha hewa na kwenye jokofu. Sheria itaendelea kuwa nzuri kwa siku 3 baada ya maandalizi ya awali. Kama ilivyoelezwa hapo awali, kamba hii inaweza kutumika kwenye sandwiches au kutumika kwenye upande na nyama iliyohifadhiwa, iliyopikwa polepole, au iliyochujwa.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 84 |
| Jumla ya Mafuta | 5 g |
| Fati iliyojaa | 1 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 1 g |
| Cholesterol | 3 mg |
| Sodiamu | 196 mg |
| Karodi | 8 g |
| Fiber ya Chakula | 1 g |
| Protini | 1 g |