Mchanganyiko wa keki ya kibinafsi

Mchanganyiko huu wa ajabu wa keki unaweza kugeuzwa kwa mchanganyiko wowote wa keki unununuliwa, kama unafanya keki, biskuti , au kichocheo kingine. Kwa maoni, angalia mwanzo wangu na makala ya Mix Mix , kwa mapishi kutoka kwa dessert pizza kwa cupcakes super rahisi kwa pies cream.

Ni vizuri kuwa na mchanganyiko wa kujifanya kwa mikono. Wao ni bora kwako kuliko mchanganyiko unununuliwa, kwa sababu unadhibiti viungo na hauna kutumia rangi za bandia, emulsifiers, au kemikali nyingine. Lakini hakikisha kwamba utatumia haya mchanganyiko kabla ya kuwafanya. Taka ni taka, ikiwa ni mchanganyiko au nyama ya nyama ambayo hupita tarehe yake ya kumalizika muda kabla ya kuitumia.

Hakikisha unapima unga kwa usahihi kwa mapishi hii. Usipoteze unga kwa kutumia kikombe cha kupimia. Piga unga ndani ya kikombe cha kupima Kutoka mfuko. Pia hakikisha kwamba unafuata maelekezo ya kutumia mchanganyiko, ikiwa ni pamoja na kupiga mara, kwa barua. Gluten katika unga inapaswa kuendeleza kidogo ili kuunda muundo wa keki. Na siagi inahitaji kupasuka katika batter kwa texture bora.

Nini Utahitaji

• 7 1/2 vikombe unga (kupigwa)
• 1 kijiko chumvi
• 4 1/2 vikombe sukari
• Vijiko viwili vya unga
• 3/4 kikombe siagi (baridi)

Jinsi ya Kuifanya

1. Katika bakuli kubwa sana, jumuisha unga, chumvi, sukari na unga wa kuoka na changanya vizuri kuchanganya.
2. Kata siagi katika vipande vidogo na mahali pa bakuli ya processor ya vyakula pamoja na vikombe 2 vya mchanganyiko wa unga.
3. Funika na mchakato mpaka mchanganyiko ni nzuri sana. Hakikisha kuwa siagi ni kusambazwa sawasawa katika mchanganyiko wa unga. Ikiwa sivyo, keki zako zitakuwa na texture zisizo na kila mmoja atakuwa tofauti.

1. Kurudi kwenye bakuli na unga uliobaki wa unga na kuchanganya vizuri kwa kutumia whisk ya waya.
2. Gawanya mchanganyiko wa keki katika sehemu tatu sawa (juu ya vikombe 4 kwa kila mmoja) kwa kupunguza mchanganyiko katika vikombe vya kupimia na kupima kiwango cha nyuma na kisu.
3. Weka kila sehemu katika jar kioo ya kioo au mzigo mkubwa wa zip lock plastiki. Funika karibu na kuhifadhi katika jokofu hadi mwezi, au kwenye friji kwa miezi 3. Kila sehemu ya mchanganyiko wa keki itafanya keki mbili "au keki moja ya 13x9".
4. Ili kufanya safu ya 9 "kutoka kichocheo hiki, jumuisha vikombe 2-2 / 3 vya mchanganyiko, vijiko 1-1 / 2 vanilla, 1/3 kikombe cha mafuta, mayai 2, na maziwa ya kikombe cha 2/3.Tumia" pan "9 na pande ambazo ni angalau 2 "mrefu. Bika kwa muda wa dakika 25-35 au hadi vipimo vya keki vifanywa kwa dawa ya meno.

Mapishi ya keki ya mchanganyiko wa makusudi

Keki ya njano

Keki nyeupe

Keki ya Spice

Keki ya Chokoleti

Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia)
Kalori	1706
Jumla ya Mafuta	50 g
Fati iliyojaa	30 g
Mafuta yasiyotengenezwa	16 g
Cholesterol	122 mg
Sodiamu	3,780 mg
Karodi	323 g
Fiber ya Chakula	2 g
Protini	3 g

(Taarifa ya lishe kwenye maelekezo yetu inahesabiwa kwa kutumia kiambatanisho cha kiambatanisho na inapaswa kuchukuliwa kuwa makadirio. Matokeo ya mtu binafsi yanaweza kutofautiana.)