Mapishi ya Pipi ya Jumuiya ya Katuni

Nuru na nyepesi, uungu ni classic! Pia ni kali wakati hali ya hewa ni ya joto na ya mvua, hivyo ni bora kujaribu uungu katika hali ya chini ya unyevu.

Nini Utahitaji

• Vikombe 3 sukari (granulated)
• 1/2 kikombe mwanga wa nafaka ya nafaka
• 2/3 kikombe maji (joto)
• Wazungu wa yai 2
• 1 tsp dondoo ya vanilla (au ladha nyingine ya uchaguzi wako)
• Chaguo: kikombe 1 kilichokatwa chaguo lako

Jinsi ya Kuifanya

1. Jitayarisha karatasi ya kuki kwa kuifunika kwa foil ya alumini na kunyunyizia foil na dawa ya kupikia ya kivuli.
2. Kuchanganya sukari, syrup nafaka na maji katika sufuria kubwa ya chini-chini ya joto. Kupika, kuchochea mara kwa mara, mpaka sukari itapasuka. Endelea kupika bila kuchochea hadi mchanganyiko kufikia digrii 250, hatua-imara-mpira.
3. Kuwapiga wazungu wa yai katika bakuli la mchanganyiko mkubwa wa msimamo mpaka kilele kilicho na shina. Punguza polepole nusu ya syrup ya sukari ndani ya wazungu wa yai, kupiga mara kwa mara.

1. Endelea kupika syrup iliyobaki mpaka kufikia digrii 270, hatua ya laini.
2. Punguza mchanganyiko wa syrup iliyobaki kwenye wazungu wa yai wakati mchanganyiko anaendesha. Endelea kupiga mpaka pipi ni nyembamba, imeangaza na ina sura yake.
3. Changanya kwenye dondoo na karanga mpaka uingizwe kikamilifu.
4. Punguza kwa kijiko kwenye karatasi ya cookie, na uache baridi hadi kuweka kamili.

Tofauti: Utamaduni unaweza kumwagika kwenye sufuria ya mraba 9 ya inchi, kilichopozwa, na kukatwa kwenye viwanja vidogo badala ya kuacha kutoka kijiko.

Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia)
Kalori	188
Jumla ya Mafuta	5 g
Fati iliyojaa	0 g
Mafuta yasiyotengenezwa	1 g
Cholesterol	0 mg
Sodiamu	15 mg
Karodi	37 g
Fiber ya Chakula	0 g
Protini	1 g

(Taarifa ya lishe kwenye maelekezo yetu inahesabiwa kwa kutumia kiambatanisho cha kiambatanisho na inapaswa kuchukuliwa kuwa makadirio. Matokeo ya mtu binafsi yanaweza kutofautiana.)