Baada ya kujaribu kichocheo hiki cha karanga zilizochwa na asali, hutawauza tena kutoka duka! Nyasi hizi zenye kuchomwa na karanga zina ladha ya kina ya asali na kiasi cha chumvi tu.
Ni bora kutumia karanga ghafi katika mapishi hii, lakini ikiwa huwezi kupata karanga za mbichi, tumia karanga na usindikaji mdogo na chumvi kama unavyoweza kupata. Unaweza pia kujaribu na kuongeza viungo vingine, kama unga wa cayenne au chipotle, ili kufanya karanga za viazi za asali.
Nini Utahitaji
- 1 lb. karanga (ikiwezekana ghafi)
- 1/3 kikombe cha asali
- 2 Tbsp. siagi
- 2 tsp. chumvi (matumizi ya kugawanywa)
- Tsp 1. dondoo ya vanilla
- 1/4 tsp. mdalasini
- 1/4 kikombe sukari (granulated)
Jinsi ya Kuifanya
- Jitayarisha karatasi ya kuoka kwa kuifunika kwa karatasi ya alumini na kunyunyizia foil na dawa ya kupikia ya kivuli. Preheat tanuri ya 325 F (160 C).
- Weka siagi, asali, vanilla, mdalasini, na chumvi 1 tsp katika bakuli kubwa ya salama ya microwave na microwave mpaka siagi inyeyuka, sekunde 45, ikichochea nusu. Mara baada ya kuyeyuka, koroga mpaka kioevu ni laini.
- Ongeza karanga kwa mchanganyiko wa asali na kuchochea mpaka wote wamepikwa. Mimina karanga nje kwenye karatasi ya kupikia tayari na kueneza kwenye safu hata.
- Bika karanga kwa jumla ya dakika 20, kuchochea kila dakika 5 ili kuzuia kuchoma. Nyanya za pande zote zitakuwa nyekundu, hivyo ni muhimu kuchochea mara kwa mara ili kupata hata kuchochea.
- Mara karanga ni kahawia ya dhahabu, uondoe kwenye tanuri na usukupe tena kusambaza asali kwenye karatasi ya kuoka. Baada ya dakika moja au mbili, futa sukari ya granulated na kusalia 1 chumvi chumvi juu na kuchochea tena, kuwapa kidogo ya texture. Wanapokuwa baridi wakati wa joto la kawaida, huchezea mara kwa mara, kuvunja clumps yoyote kubwa.
- Mara ya karanga yamepoza kabisa, uwaweke kwenye chombo kisichotiwa hewa au mfuko wa plastiki na uwahifadhi kwenye joto la kawaida.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 277 |
| Jumla ya Mafuta | 21 g |
| Fati iliyojaa | 4 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 10 g |
| Cholesterol | 5 mg |
| Sodiamu | 395 mg |
| Karodi | 18 g |
| Fiber ya Chakula | 3 g |
| Protini | 10 g |