Mapishi haya ya rigatoni ni moja ya chakula tunachopenda sasa. Safu hiyo inafanywa na mchuzi wa mtindo wa Bolognese wenye nyama, na mchuzi wa Parmesan wenye kuvutia. Unaweza kutumika hii moto mara moja, au kuiweka katika sahani ya kuoka, kifuniko na foil, na friji. Wakati wa karibu wa kula, juu ya rigatoni na cheese za Parmesan na kuoka, kufunikwa, dakika 30, au hata moto.
Cream cheese hutoa mchuzi wa tajiri na mzuri. Ikiwa unapendelea mchuzi nyepesi, shia jibini la cream, au kuongeza juu ya 1/4 kikombe cha cream ya mchuzi kwa mchuzi.
Kutumikia rigatoni hii kwa saladi iliyopigwa au Saladi Kaisari na mkate wa vitunguu.
Hakikisha kuwa na Parmesan safi zaidi juu ya meza ya kunyunyiza!
Angalia pia
Rigatoni Kuoka na Nyasi ya Nyama na Jibini
Nini Utahitaji
- 1 pounds wingi sausage Kiitaliano, mpole
- Vijiko 2 vya siagi
- Vijiko 2 vya mafuta
- 1 kikombe kilichochwa vitunguu
- 1 karoti ya kati, iliyokatwa vizuri
- 2 mbavu celery, finely kung'olewa
- 4 karafuu vitunguu, chungu
- 1 kubwa inaweza (tani 28) nyanya za maua, imewaangamiza
- 1 unaweza (6 ounces) nyanya nyanya
- 1 kikombe maji
- 1/2 kikombe cha divai nyekundu
- 1/8 kijiko cha pilipili nyeusi
- 1/2 kijiko kilichokaa kavu ya majani
- Sukari 1 sukari
- 4 ounces cream cheese
- chumvi, kulahia
- 1 pound rigatoni pasta
- 1/2 kikombe cha Parmesan jibini,
- imegawanyika
- Vijiko 1 vilivyochapwa parsley, hiari
Jinsi ya Kuifanya
- Katika sufuria kubwa au skillet ya kina, kupika supu hadi hakuna tena nyekundu, kuvunja vipande vidogo kama hupanda rangi. Ondoa na kukimbia; kumwaga mafuta yoyote iliyoachwa katika skillet.
- Weka siagi na mafuta kwenye skillet na joto juu ya joto la kati. Ongeza vitunguu, karoti, na celery na kupika, kuchochea, kwa muda wa dakika 4, mpaka upole. Ongeza vitunguu na upika kwa muda wa dakika 1. Kuvuta nyanya, kuweka nyanya, maji, na divai. Ongeza pilipili na basil na sukari. Ongeza sausage kwa mchuzi. Kuleta kwa chemsha, kupunguza joto chini, na kuiga, wazi, kwa dakika 10. Funika na simmer kwa muda wa saa 1.
- Wakati huo huo, kabla ya mchuzi kufanywa, kupika pasta katika maji yenye maji ya chumvi baada ya maelekezo ya mfuko. Futa katika colander na suuza na maji ya moto.
- Ongeza jibini cream kwenye mchuzi wa nyanya na kuongeza chumvi kwa ladha; koroga mpaka cheese ya cream ityeyuka.
- Kuchanganya pasta iliyochafu moto na mchanganyiko wa mchuzi na nusu ya jibini la Parmesan.Mix ili kuchanganya.
- Weka mchanganyiko wa pasta kwenye sahani ya kuhudumia na uinamishe jibini la Parmesan iliyobaki. Nyunyiza na parsley, ikiwa unatumia.
- Kutumikia moto na uwe na chembe zaidi ya Parmesan kwenye meza.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 835 |
| Jumla ya Mafuta | 39 g |
| Fati iliyojaa | 16 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 20 g |
| Cholesterol | 78 mg |
| Sodiamu | 870 mg |
| Karodi | 86 g |
| Fiber ya Chakula | 7 g |
| Protini | 33 g |