Duka za saucepans ndogo ndogo kwa kila mtindo wa kupikia
Kuna baadhi ya vipande muhimu vya cookware ambazo kila jikoni hupaswa kuwa nazo, na safu ndogo ya sufuria karibu karibu na orodha ya orodha hiyo. (Inakuja kwa pili kwa sufuria ya kukata.) Hupuri ni sufuria isiyo na manufaa, kwamba utafadhaika sana kupika mengi bila jikoni yako. Unaweza kuitumia kufanya michuzi, bila shaka, lakini pia inaweza kutumika kutengeneza sufuria ya supu, kushika yai, au kufanya mchele mdogo wa mchele au pasta. Hata jikoni ndogo huhitaji pumpu.
Gurudumu ununuzi kwa moja, chaguo la msingi unachohitaji kufanya ni nyenzo unataka kuwa na sufuria yako. Kwa watu wengi chuma cha pua itakuwa chaguo bora. Unaweza pia kuchagua moja kwa mipako isiyo na fimbo, lakini huwezi kutumia vyombo vya chuma kwenye hizo. Ili kukusaidia kuchagua sufuria ya haki kwako, hapa ni bora saba kwenye soko leo.
Bora zaidi: Calphalon Classic Stainless Steel Sauce Pan, 1 1/2-quart
Hii 1 1/2 ya mlo mchuzi sufuria ina msingi alumini msingi kwa haraka na hata joto juu ya stovetop. Pia ni salama kutumika katika tanuri au chini ya broiler, kumaliza kupikia yako au kuweka chakula cha joto kwa kutumikia. Kwa kusafishwa kwa urahisi, sufuria pia ni salama ya dishwasher.
Kushikilia kwa muda mrefu ni ergonomic, kwa mtego wa salama, salama hata wakati sufuria imekamilika, na inakaa baridi ya kutosha kushikilia wakati wa kupikia, kwa hivyo hutahitaji mitt. Kushikilia hutolewa kwa mkono kwa hivyo itakuwa daima kuwa salama, na sufuria ina pande za juu na juu nyembamba ambayo inapunguza uvukizi.
Kujaza mistari ndani ya sufuria hufanya iwe rahisi kuongeza kiasi cha maji au viungo vingine, na kumwaga spouts kuwa rahisi kufuta sufuria. Ikiwa unataka kukimbia kioevu kutoka viazi vyako vya kupikwa, kifuniko kina shimo la shida linalofanana na spouts.
Runner Up, Best Overall: Winware Stainless Steel 2-Quart Sauce Pan na Cover
Ikiwa unapendelea sufuria ambayo ni kubwa kidogo, lakini hutaki kuongezeka kwa bei kubwa kutoka kwa upeo wetu wa juu, sufuria hii ya 2-quart kutoka Winware ni bet yako bora. Imefanywa na chuma cha pua cha pua cha biashara, na pia inakuja na kifuniko cha chuma cha pua cha uzito.
Vikwazo vinavyowezekana na sufuria hii ni kwamba ni upande wa nzito, hivyo inaweza kuwa sawa kwa wale wenye masuala ya mkono au ya mkono. Itakataa uchafu na harufu kutoka kwenye maelekezo yako, lakini wataalam wengine wameripoti matatizo kwa chumvi yanayohusiana na kumalizika-sababu nyingine nzuri ya chumvi yako ya kupikia wakati wa kuchemsha.
Panda dishwasher na sufuria hii na safisha kwa mkono ili kuongeza muda wake wa maisha. Ikiwa unatafuta ukubwa mkubwa wa Winware hufanya toleo la sufuria hii katika 3-quart, 4-quart, 6-quart, 7-quart, na ukubwa wa quart 10.
Best Non-Fimbo: Farberware Nonstick Aluminium 1-Quart Saucier
Pepu hii ina chini ya mviringo, ya mchuzi ambayo inafanya kuwa kamili kwa ajili ya kufanya sahani au kupikia mchele au vyakula vingine vya utata, kwa kuwa hakuna pembe ambako chakula kinaweza kushikamana. Whisk au spatula inaweza kupiga kila kidogo chini kama unapovuta, kwa zaidi ya kupikia na kuchanganya. Ujenzi nzito hupunguza matangazo ya moto wakati uso wa mvua huhifadhi chakula kutoka kwa kushikamana na hufanya kusafisha. Hata bora, sufuria ni salama ya sahani.
Pani ni safu ya tanuri hadi digrii 350. Ina muda mrefu, unaofaa sana hukaa baridi wakati wa kupikia. Tangu hii inafanywa kutoka aluminium, haiwezi kutumika kwenye cooktop induction.
Runner Up, Best Nonstick: Anolon Advanced Hard-Anodized Saucepan 2-Quart
Ikiwa chuma cha pua sio mtindo wako, na unataka sufuria ya kukimbia, sufuria hii ya aluminium iliyojaa mafuta kutoka kwa Analon ni chaguo imara. Pufu ya 2-quart imejenga katika kumwagilia spouts na sampuli iliyojengwa katika kifuniko ili kuimarisha na kufuta hata rahisi. Na mwili wa alumini na msingi wa sufuria huhakikisha hata inapokanzwa, kwa hivyo hutahitaji kuwa na wasiwasi kuhusu matangazo ya moto na vyakula vya kuteketezwa.
Tofauti na vifaa vya kupikia vingine vinginevyo, mipako ya biashara ya daraja la juu ya sufuria hii ni ya kudumu kwa muda mrefu na inaweza kutumika kwa vyombo vya chuma bila hatari ya uharibifu. Pia imehesabiwa kama safu ya tanuri hadi nyuzi 400 Fahrenheit. Sufuria inapaswa kuosha mkono badala ya kwenda kwenye lawa la maji, lakini mipako ya kukimbia ina maana ya kusafisha ni mvua.
Mchezaji wa Juu, Juu ya Mwisho wa Juu: Pande zote za Chuma cha Pua Tri-Ply 1.5-Quart Sauce Pan
Puu hii ndogo ina safu ya 1 1/2 na ina pande za juu, sawa, hivyo ni kamili kwa ajili ya kufanya sahani, kupikia kiasi kidogo cha chakula, au inapokanzwa vinywaji bila kuhama zaidi. Imefanywa kutoka chuma cha pua na msingi wa alumini, kwa hata inapokanzwa. Upeo una mwisho wa starburst ili kusaidia kuzuia chakula kutoweka. Pani ina shida iliyopigwa ambayo ni rahisi kushikilia, kushughulikia hupigwa kwenye sufuria ya usalama. Hii ni pamoja na kifuniko cha chuma cha pua.
Hii ni tanuri na broiler salama kwa digrii 600 bila kifuniko, na inaweza kutumika kwenye cooktops induction. Ni lawasha la sahani, pia. Ingawa hii ni gorofa ndogo sana, inapaswa kuishi maisha yote. Kuna vifuniko vingine vinavyopatikana kwa mtindo huu, ikiwa ni pamoja na sufuria ya 1-quart ikiwa unahitaji kitu hata kidogo.
Msingi bora: T-fal A85724 Handy Pot Sauce Pan
Ikiwa hutafuta kengele nyingi na kitovu, sufuria hii ni chaguo kubwa kwa dorms za chuo, vyumba vya kwanza au mtu ambaye anataka tu chaguo nafuu. Ni PFOA ya bure na ina mipako isiyo ya fimbo hivyo kusafisha ni joto (pia ni laini la sahani!). Ni kubwa kwa ukubwa (3 qt.) Kisha wengine katika hii roundup hivyo kama wewe ni kuangalia kitu kidogo ndogo sana hii si bet yako bora.
Ni salama ya tanuri, lakini tu kwa digrii 350 na ina kifuniko kioo ili uweze kuona jinsi chakula chako kinachopika bila kupoteza joto. Uchaguzi huu wa Amazon una zaidi ya 1,200 kitaalam ambayo yote ni kweli si fimbo na ni bei nzuri ya ubora.
Kijani cha kijani: GreenPan Lima 1QT na 2QT Siri ya Siki ya Siri ya Cerebu isiyo ya Fimbo
Kwa sababu unataka kuruka kemikali katika cookware yako haimaanishi utaachwa na bidhaa mbaya. GreenPan ni mmoja wa viongozi wa cookware bora ya kauri isiyo na fimbo na anafanya yote haya bila kutumia PFAS, PFOA, uongozi na cadmium hivyo hutahitaji kuwa na wasiwasi ikiwa unachokoma sufuria au kuifuta.
Kwa ununuzi huu, utapata 1 qt. na 2 qt. sufuria ili uweze kushughulikia kazi ndogo ndogo na kubwa za jikoni kwa urahisi. Pots hizi hufanya joto kwa ufanisi hivyo daima utapata chakula kilichopikwa kikamilifu.