Tumia sehemu bora za Uholanzi kutoka Le Creuset, Staub, Lodge, na zaidi
Sehemu za awali za Uholanzi zilikuwa za sufuria nzito, zenye mihuri iliyofanywa kwa chuma cha ghafi. Wakati safu za chuma zilizopigwa kwenye soko likiwa na mipako yenye kuenea, walikuwa wameitwa sehemu za Kifaransa kwa sababu wakati huo walikuwa wanafanywa nchini Ufaransa, na pia wameitwa cocottes . Leo, hata hivyo, sufuria yoyote fupi na mchuzi inaweza kuzalishwa kama tanuri ya Kiholanzi, hata baadhi ambayo hufanywa kutoka chuma nyembamba. Lakini kama mapishi yako inasema kupika katika tanuri ya Uholanzi, huenda ina maana ya aina ya chuma iliyopigwa.
Vipu vya chuma vilivyopigwa vyenye uharibifu. Wanapaswa kuwa na msimu mzuri ili kuwa yasiyo ya fimbo, na vyakula vya tindikali vinaweza kula mbali kwenye mipako na kuguswa na chuma. Hakika, chuma kidogo ni nzuri kwako, lakini hutaki kuishia na supu ya nyanya ya kulawa.
Kwa sufuria iliyochomwa na enamel, unaweza kupika vyakula vyenye tindikali ambavyo unapenda. Lakini pia wana shida yao. Enamel inaweza chip, ambayo ina uwezekano mkubwa wa kuwa na sufuria za bei ya chini kuliko wenzao wa gharama kubwa zaidi, na sufuria za enameled na knob zisizo za chuma haziwezi kutumika kwenye joto la juu.
Hapa ni sehemu bora za Uholanzi kwa jikoni nyingi.
Bora zaidi: Tanuri ya Kiwanda Kiholanzi cha Chuma cha Nyenyekevu
Oven ya Uholanzi iliyopangwa ya porcelaini ya chuma ya porcelaini inakuja katika aina mbalimbali za rangi ya nje, na mambo ya ndani ya rangi ya rangi. Wakati kuosha mikono inapendekezwa, inaweza kuosha katika dishwasher, na ina udhamini wa maisha.
Piko hilo ni salama ya tanuri kwa digrii 500 kwa kuoka au kuchukiza na ina vibali 6. Inaweza kutumika kwenye kikapu chochote cha kupikia, ikiwa ni pamoja na gesi, umeme, au induction, lakini haipaswi kutumiwa kwenye grills za nje au juu ya vifuniko vya juu. Kifuniko kinachofaa kinasaidia kuhifadhi unyevu wakati wa kupikia. Kwa sababu ya safu mbili za mipako ya enamel ndani na nje, hii inaweza kutumika kwa kusafirisha, kupikia, kuhifadhi, na kuhudumia.
Best High End: Le Creuset Enameled Cast-Iron 5-1 / 2-Quart Round Oven Dutch
Pepu hii ni mshindi wa karibu, lakini huja na hatua ya bei ya mwinuko. Ni kubwa ya kutosha kuandaa sahani nyingi, lakini si kubwa sana kuwa ni vigumu sana kuhamia. Ina mipako ya enamel ili uweze kupika chochote ndani yake, na kama vile sehemu nyingi za Uholanzi zinaweza kutumika kwenye stovetop au katika tanuri. Vipande ni chuma au vifaa vyenye salama ambavyo ni salama kwa digrii 500 Fahrenheit. Kwa upatanisho zaidi, kitovu kinaondolewa, hivyo kama unahitaji kupika kwenye joto la juu hata, unaweza kununua knob ya chuma badala.
Sehemu za Uholanzi za Le Crueset zinakuja rangi mbalimbali ili kuchanganya na kufanana na mapambo ya jikoni yeyote. Kama vile sufuria nyingine za chuma, hii ni nzito-inayo uzito zaidi ya paundi 11, na inaweza kupima paundi 20 au zaidi wakati imejaa chakula. Le Creuset kutupwa sufuria za chuma hufanywa nchini Ufaransa. Na ikiwa unatafuta ukubwa mkubwa au unapendelea sura ya mviringo, Le Creuset ina wale pia.
Bajeti Bora: Tramontina Inametengenezwa kwa Ondoa ya Dhahabu ya Dhahabu 6.5 Qt Imefunikwa
Ikiwa hutaki kutumia mengi kwa kipande kimoja cha kupika, hii tanuri ya Kiholanzi inatoa vitu vingi sawa kwa kiwango cha bei cha chini sana. Ukubwa mkubwa ni mkubwa kwa familia kubwa au roast kubwa au kuku, na cookware ina mipako ya muda mrefu enamel. Ingawa hii ina kitovu cha chuma, jiko la cookware linapimwa tu kwenye joto la tanuri la digrii 450 Fahrenheit, kwa hiyo huwezi kutumia kwa baadhi ya mapishi ya mkate ya kamba ambayo yanahitaji joto la juu.
Oven hii ya Kiholanzi inakuja na udhamini wa maisha kutoka kwa mtengenezaji pia.
Design bora: Anolon Vesta Cast Iron Cookware 5-Quart Round kufunikwa Casserole
Kitanzi kikubwa cha chuma cha pua kinachoshikilia kwenye sufuria hii hufanya kifuniko kilicho rahisi kuondoa, hata wakati wa kuvaa mkoani wa tanuri na mambo ya ndani ya enamel nyeusi ni uwezekano mdogo wa kuonyesha uchafu kuliko mambo ya ndani ya rangi ya rangi iliyopatikana katika sufuria nyingine nyingi. Hushughulikia upande ni vizuri kushikilia na wafugaji au wakati wa kuvaa mitts, hivyo ni rahisi kuingia ndani na nje ya tanuri, na ni salama kwa digrii Fahrenheit 500 wakati wa kuoka.
Chini ya kifuniko kina vidogo vidogo vilivyosababishwa na mvua kwenye chakula na kusaidia kusisimua au kupika wakati wa kupikia, na sufuria ni salama ya shayiri, hivyo unaweza kuharibu juu ya chakula baada ya kuifanya au kuifungia na kifuniko. Hivi sasa, hiki hiki kinapatikana tu kwa rangi moja, nyekundu yenye matajiri. Kwa kuwa ni mstari mpya, hakuna vipande vingi ambavyo vinapatikana kutoka kwa wazalishaji wengine.
Best Non-Enameled: Lodge L8DD3 Dhahabu mbili Oven na Casserole
Oven ghafi ya chuma cha Uholanzi hutokea kabla ya msimu ili kukupa kichwa cha kupata sufuria isiyo na fimbo. Lakini hiyo si sehemu nzuri zaidi. Kifuniko cha tanuri hii ya Uholanzi mara mbili kama skillet yenye vidole viwili, hivyo kupata pots mbili kwa moja kwa bei ya chini sana.
Simmer supu yako katika sufuria na ufanye nafaka katika nafaka wakati huo huo. Chini ya kipengele cha skillet ni kwamba kifuniko hakina kushughulikia juu kwa kuinua. Vipuni vya chuma vilivyotengenezwa vyenye salama ni salama kwa matumizi yoyote ya joto la tanuri na pia kwenye grill ya nje au moto wa moto. Katika joto la juu (joto la tanuri-kusafisha), msimu unaweza kuchoma, lakini hautaumiza kupika, ungehitaji tu kuifanya tena.
Best High-End: Mtaa wa Mviringo Mviringo Mviringo Nyeusi, 6-quart
Piko hili ni pana na kidogo kuliko fupi nyingine za ukubwa sawa, lakini bado unaweza kuku kuku ukubwa wa wastani katika sufuria. Wakati huo huo, uso mkuu wa chini unamaanisha kuwa na rangi zaidi ya chakula kwa wakati mmoja kabla ya kusonga. Mpikaji huu hujulikana kwa zaidi ya mto na maeneo machache ya moto kuliko washindani wake wengine, na ina mambo ya ndani nyeusi ambayo hayana uwezekano wa kuonyesha stains za chakula.
Majambazi juu ya mambo ya ndani ya kifuniko hutumia unyevu mvua juu ya chakula cha kujipamba. Ncha ya juu ni ndogo, lakini imeinua juu ya kutosha ili iwe rahisi kuelewa wakati wa kuondoa kifuniko. Kifuniko hiki ni savuni salama hadi digrii 500 Fahrenheit, wakati sufuria inaweza kushughulikia hadi nyuzi 900 Fahrenheit. Mpikaji huu hufanywa nchini Ufaransa na inapatikana kwa rangi tofauti.
Bora kwa ajili ya Kambi: Hifadhi ya Nyasi iliyopangwa Cast Iron Deep Camp Uholanzi
Kambi ya kwenda? Njia hii ya kambi isiyofunikwa chuma ya tanuri ya Uholanzi ina miguu ya kuinua juu ya makaa ya moto, na kifuniko cha gorofa ni iliyoundwa ili uweze kuweka makaa ya juu juu ya joto juu. Kifuniko kinachostahili kinaendelea unyevu wakati wa kupikia, na pia inaweza kutumika kama griddle. Tanuri ya Uholanzi inakuja kabla ya msimu, hivyo unaweza kuiingiza kwa safari yako mara tu itakapofika, lakini mipako itaboresha na msimu wa ziada na matumizi.
Hii ina robo 8, na inafanywa Marekani. Ina vigezo vya kitanzi vinavyofanya iwe rahisi kuhamia, hata na mitts yenye tanuri. Hii inapaswa kuzingatiwa kama cookware yoyote ya kutupwa chuma; sio la lawasha la salama.
Wakati hii ni salama ya tanuri, inaweza kuwa vigumu kutumia kwa sababu ya miguu. Inaweza kufanya kazi kwenye kikapu cha gesi, kulingana na grate yako ya jiko. Haifanyi kazi vizuri kwenye cooktop ya umeme au induction.
Best Square: Camp Chef Kabla-msimu Square Cast Iron Iron Oven
Sehemu zote za Kiholanzi ni za kawaida, lakini kuna nyakati ambapo tanuri ya mraba ya Uholanzi ndiyo chaguo bora zaidi. Oven hii ya Uholanzi ya mraba ni kamili kwa ajili ya kufanya hata safu ya biskuti au buns au kwa kuoka nafaka au brownies, lakini ni nzuri tu kwa roasts, casseroles na zaidi tangu ina kiasi kidogo 8-quart.
Tanuri ya Uholanzi na kifuniko ni kabla ya msimu, hivyo unaweza kuiitumia mara moja, lakini uso unakuwa na nyongeza zaidi na msimu wa ziada na matumizi. Kifuniko hicho kinarejeshwa na kimepanda miamba ili pia inaweza kutumika kama grill ya stovetop.
Hii inapaswa kuosha mikono.Uwezo Mzuri Mzuri: BergHOFF Neo 3 Nyekundu Nyekundu Iliyopigwa Chuma cha Uholanzi
Na vifaa vya kupikia, kubwa zaidi sio bora zaidi. Tanuri hii ya Kiholanzi yenye dhahabu 3 ni nzuri kwa sahani za upande au sahani ndogo za supu, pilipili, kitoweo na zaidi, na ni nyepesi na rahisi zaidi kuliko pots kubwa ambazo zinazidi zaidi.
Mipako ya enamel ya nje yenye rangi ya juu itaonekana kuvutia kwa miaka ijayo, na mipako ya mambo ya ndani inamaanisha hii haipaswi kuwa na msimu. Mpikaji ni salama kwa digrii 400, na inaweza kutumika kwenye upishi wowote, ikiwa ni pamoja na uingizaji. Hii inapaswa kuosha mikono.