Hams iliyokatwa kwa roho ni moja ya uvumbuzi bora katika ulimwengu wa upishi. Hams haya ya luscious ni kabla ya vipande, ambayo inamaanisha ni rahisi kupiga na kutumikia. Lakini wanaweza kukauka wakati wa kupikwa isipokuwa unachukua tahadhari fulani. Tumia njia hii na ham yako daima itakuwa nzuri na yenye unyevu.
Haya hizi ni kamili kwa sherehe za Pasaka na Krismasi . Mara nyingi huja na pakiti yao ya glaze, lakini wengine wanapendelea kufanya glaze yao yenye matajiri ya sukari, vitunguu na haradali. Glaze hii inakamilisha ladha tamu ladha ya ham kikamilifu.
Kumtumikia ham hii na viazi vilivyotengenezwa , baadhi ya maharagwe ya kijani, na mizani bora ya chakula cha jioni unaweza kufanya. Na wakati chakula kitakapopita, friji ya ham haraka. Inaweza kuhifadhiwa katika friji hadi siku 3. Baada ya wakati huo, sehemu ya ham katika vyombo vya mahsusi na kufungia hadi miezi 6.
Je, una kundi la mabaki kutoka kwenye chakula cha jioni chako cha jioni? Jaribu mojawapo ya haya maelekezo ya kupumzika ya nyama ya ham !
Nini Utahitaji
- 1 (6 hadi 7-pound) ham (kikamilifu kupikwa, spiral sliced)
- 1 kikombe sukari kahawia
- 1/2 kikombe cha asali
- Vijiko 2
- Mchuzi wa Dijon
- 2 clove vitunguu (minced)
- 1/4 kamba za kijiko (ardhi)
Jinsi ya Kuifanya
- Preheat tanuri kwa 325 F. Weka ham katika sufuria kali ya kuchoma, kata upande chini. Funika nyundo na ham na wajibu mkubwa.
- Piga ham kwa dakika 10 hadi 14 kwa kila pound. Kwa ham ya pound 6, hiyo ni dakika 60 hadi 84. Ham lazima iwe angalau 145 F wakati inapimwa na thermometer ya nyama inayoaminika.
- Wakati ham iko kwenye tanuri, katika bakuli la kati, unganisha sukari ya kahawia, asali, haradali ya Dijon, vitunguu vya minongo, na kamba na kuchanganya vizuri.
- Ondoa ham kutoka tanuri na uondoe kwa makini foil. Tengeneza tanuri hadi 400 F.
- Spoon na kueneza glaze juu ya ham; kuwa makini, kwa sababu ham ni moto! Tumia nyuma ya kijiko ili kueneza glaze.
- Kurudia ham hadi tanuri ili kuchuja kwa dakika 10 hadi 20 au mpaka ham inapigwa glazed. Kutumikia mara moja.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 617 |
| Jumla ya Mafuta | 24 g |
| Fati iliyojaa | 7 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 11 g |
| Cholesterol | 192 mg |
| Sodiamu | 3,432 mg |
| Karodi | 46 g |
| Fiber ya Chakula | 2 g |
| Protini | 53 g |