Tumia kichocheo hiki ili kufanya glaze ya nyuki ya soya ya Kikorea, ambayo ni topping kubwa kwa samaki iliyokatwa, kuku ya kukubwa, mboga zilizokatwa na zaidi. Wakati glaze hii ilipangwa kwa ajili ya vyakula vya Kikorea, inaweza pia kutumiwa kwa chakula cha Kikorea ili kuongeza kidogo ladha ya Asia kwa chakula chochote. Ikiwa una ugonjwa wa kisukari au hali nyingine ya matibabu ambayo inakuhitaji kutazama sukari yako ya damu, unaweza kuepuka kuepuka glaze hii na uchague kwa mtu aliye na sukari. Unaweza pia kupunguza kiwango cha sukari na asali, na kupima sukari yako ya damu baada ya kupima glaze hii.
Ikiwa haujawahi kufanya vyakula vingi vya Kikorea au Asia, kujaribu glaze hii inaweza kuwa njia nzuri ya kujenga ujasiri wako. Anza na glaze, kisha jaribu marinade ya Kikorea au mavazi ya saladi. Kutoka huko, unaweza kujaribu kufanya sahani kamili za Kikorea, hususan mazao kama vile bulgogi, bibimbap na namba za muda mfupi. Mara unapoweza kuandaa sahani hizo, hakutakuwekea.
Wakati huo huo, jaribu glaze hii kwenye sahani za Amerika au Asia. Hakika hauwezi kwenda vibaya kwa njia yoyote. Ikiwa unafanya glaze kutumikia idadi kubwa ya watu, jaribu mara mbili, safari ya tatu au hata kurudia kichocheo. Kumbuka kufuta sehemu zisizotumiwa za glaze hivyo sio mbaya.
Nini Utahitaji
- 1/2 c ya
- mchuzi wa soya . Tumia mchuzi wa soya ya chini ikiwa una shinikizo la damu au hali nyingine ya matibabu ambayo inahitaji kutazama ulaji wako wa chumvi.
- 1/4 c ya sukari. Tumia chini ikiwa una wasiwasi kuhusu ulaji wako wa sukari.
- 1/4 c
- asali . Unaweza pia kupunguza kiasi cha kiungo hiki. Asali, kama sukari ya miwa, inaweza kusababisha glucose yako ya damu kuwa mateka.
- Tsp 1
- mafuta ya mizeituni . Dawa ya ziada ya bikira ni bora.
Jinsi ya Kuifanya
- Ili kufanya glaze ya asali, utahitaji kuchanganya viungo pamoja hadi asali na sukari zivunjwa kabisa. Siku hizi aina ya asali hupatikana katika maduka ya vyakula, hasa ikiwa unaenda kwenye maduka makubwa kama vile Whole Foods. Baadhi ya asali hii wanatakiwa kuwa na faida kadhaa za afya, kama vile asali ya Manuka. Kumbuka, hata hivyo, kwamba ukitumia aina mbadala ya asali badala ya asali ya kawaida, ladha inaweza kuwa tofauti kidogo.
- Unaweza kutumia whisk ili kuhakikisha kuwa sukari na usoni mchanganyiko wa asali ni msimamo sahihi. Ikiwa huna whisk, unaweza kutumia kocha badala yake. Viwanja ni karibu kama vile whisks kama viungo vinavyochanganya pamoja.
- Mara baada ya kutumia glaze kwa sahani fulani, salama salio kwenye friji kwa matumizi ya samaki, kuku na mboga. Ikiwa ungependa, jaribu kuandaa sahani kadhaa kwa mara moja na kisha kuzipiga kwa glaze. Unaweza kuona mwenyewe jinsi concoction inavyofanya kazi na aina mbalimbali za vyakula - iwe ndege, samaki au mimea.