Ngozi isiyo na ngozi, maziwa ya kuku bila kavu yanaweza kukauka kwa haraka kwenye grill. Hii marinade ya matiti ya kuku husaidia kutatua tatizo hili kwa kuchanganya siki kidogo na dozi nzuri ya mafuta. Hii inaleta kizuizi kati ya kuku na wavu wa kupikia moto ili uweze kuweka chembe yako ya kuku na ya unyevu bila ya kukausha.
Nini Utahitaji
- 1/2 kikombe / 120 mL
- mafuta ya mizeituni
- Vijiko 3/45 ml ya siki ya balsamic
- 2 teaspoosn / 10 mL sukari nyeupe
- Vijiko 1 / chumvi 5 mL
- 2 clove vitunguu, aliwaangamiza
- Kijiko 1/5 mL oregano kavu
- Kijiko 1/5 mL basil kavu
- Kijiko 1/5 mL vitunguu poda
- 1/4 kijiko / 1.25 mL pilipili nyeusi
Jinsi ya Kuifanya
1. Ongeza siki ya balsamu kwenye bakuli ndogo, Punguza kidogo mafuta. Ongeza chumvi na sukari na uendelee whisking hadi kufutwa. Ongeza vitunguu, oregano, basil, poda ya vitunguu, pilipili nyeusi, na futi za pilipili nyekundu. Tumia kuchanganya. Hebu mchanganyiko kusimama kwenye joto la kawaida kwa angalau dakika 5 hadi 10 kabla ya kutumia.
2. Mimina kwenye mkoba wa zip-juu na kuongeza maziwa ya kuku. Nenda kwa muda wa dakika 30 hadi saa 2. Hii ni ya kutosha marinade kwa matiti 4 hadi 6 ya kuku .
3. Ikiwa unatengeneza muda mrefu, uhifadhi marinade kwenye chombo kisichotiwa hewa kwenye friji kwa muda wa siku 5 baada ya maandalizi ya awali.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 208 |
| Jumla ya Mafuta | 18 g |
| Fati iliyojaa | 3 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 13 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodiamu | 446 mg |
| Karodi | 11 g |
| Fiber ya Chakula | 1 g |
| Protini | 2 g |