Snickerdoodles ya Classic

Snickerdoodles hizi za mdalasini zimependezwa sana kwa ajili ya Krismasi na likizo za majira ya baridi, na moja ya mapishi yetu maarufu zaidi ya kuki. Kama bonus, nyumba yako itakuwa na harufu ya ajabu zaidi kuliko kuoka. Huna budi kusubiri likizo kuoka kundi!

Mapishi ya kidakuzi hupiga kuchepesha, lakini ikiwa unapendelea siagi, endelea na uitumie badala yake. Mapishi hufanya kuhusu cookies kumi na mbili. Jipya mara mbili au mara tatu kwa zaidi.

Inahusiana: Cookie ya Big Skillet Snickerdoodle

Nini Utahitaji

• Kwa ajili ya mipako ya sukari ya Cinnamon:
• Sukari 1 sukari
• Vijiko 1 chini ya sinamoni
• Kwa Cookies:
• 1 kikombe cha kufupisha
• 1 1/2 vikombe sukari
• 2 mayai makubwa
• 1 kijiko cha vanilla dondoo
• 2 3/4 vikombe vyote vinavyolenga unga
• Kijiko 1 cha kuoka soda
• 1/2 kijiko chumvi
• Vijiko 2 vya cream ya tartar

Jinsi ya Kuifanya

1. Joto la tanuri hadi 400 F.
2. Katika bakuli duni au sahani ya pie, jumuisha kijiko 1 cha sukari ya granulated na sinamoni; kuweka kando.
3. Katika bakuli ya kuchanganya pamoja na mchanganyiko wa umeme, uchepishe ufupisho mpaka fluffy; hatua kwa hatua kuongeza vikombe 1 1/2 sukari, kumpiga vizuri. Ongeza mayai; kupiga vizuri. Koroa katika vanilla.
4. Katika bakuli tofauti, sita pamoja unga, soda, chumvi na cream ya tartar. Ongeza viungo vimetenganishwa na mchanganyiko wa cream; koroga hata vizuri.

1. Piga unga ndani ya mipira ya inchi 1 na upinde katika mchanganyiko wa sukari-sukari.
2. Panga cookies 2 inches mbali juu ya mwanga kidogo greased au ngozi karatasi-iliyowekwa karatasi.
3. Kupika kwa muda wa dakika 6 au hata kidogo.
4. Ondoa kwenye racks za waya ili upoke.

Jinsi ya kufuta Snickerdoodles

Fungia snickerdoodles kuoka au unbaked. Fungia mipira ya unga (pamoja na bila ya mipako ya sinamoni) kwenye karatasi ya kuoka na kisha uweke kwenye chombo au mkoba wa friji. Funga kwa muda wa miezi 3. Kuoka, uwaondoe kwenye karatasi za kuoka, waache wasimama kwenye joto la kawaida kwa muda wa dakika 10, na kisha uoka kwenye 400 F kwa dakika 7.

Punga vidakuzi vizuri na kufungia hadi miezi 3.

Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia)
Kalori	80
Jumla ya Mafuta	5 g
Fati iliyojaa	2 g
Mafuta yasiyotengenezwa	2 g
Cholesterol	20 mg
Sodiamu	63 mg
Karodi	8 g
Fiber ya Chakula	0 g
Protini	1 g

(Taarifa ya lishe kwenye maelekezo yetu inahesabiwa kwa kutumia kiambatanisho cha kiambatanisho na inapaswa kuchukuliwa kuwa makadirio. Matokeo ya mtu binafsi yanaweza kutofautiana.)