Croissant Mkate Pudding Na Sauce Sauce

Croissants ya zamani ya siku zimepwa kuchukua pudding ya mkate rahisi kwa urefu mpya. Flakiness na ladha ya buttery huongeza utajiri wa pudding wakati maziwa yaliyomwagika na matunda ya makopo hufanya maandalizi mazuri sana. Fikiria brioche tajiri au challah ikiwa huna croissants.

Tumia tu kuhusu matunda yoyote ya makopo katika mapishi. Vipodozi vya matunda, mazao ya mapereji yaliyokatwa au yaliyokatwa, pears, mananasi, au apricots ya makopo ni uchaguzi bora. Au tumia mchanganyiko wa matunda ya makopo. Ikiwa una vyombo vidogo vidogo vya matunda, kuchanganya wachache wao katika mapishi hii. Ongeza kuhusu 1/2 kikombe cha cranberries kavu au zabibu kwa pudding pamoja na matunda makopo kama ungependa.

Pudding ya mkate hutumiwa joto au joto la kawaida na mchuzi wa vanilla ya joto. Ikiwa unachagua kutumia kichocheo cha mchuzi, tumikia pudding na syrup ya maple au mchanganyiko wa mchuzi wa matunda.

Nini Utahitaji

• 1 (14-ounce) yanaweza kutengeneza maziwa yaliyohifadhiwa
• Vikombe 5 hadi 6 vilivyovuna croissants (kuhusu 6 ounces)
• 1 (15-ounce) anaweza kulaa matunda (au vipande vya apricot, au pesa zilizokatwa au zilizokatwa kwenye juisi au syrup ya mwanga, imefungwa)
• 1 kijiko chini ya sinamoni
• 2 mayai makubwa (kupigwa)
• Kwa Sauce ya Vanilla
• 1 tamu ya siagi (1/2 kikombe)
• 2/3 kikombe cha sukari granulated
• 1/3 kikombe sukari kahawia (iliyojaa)
• Vijiko 5 vinavyopiga cream
• Kijiko cha 1 safi ya vanilla dondoo

Jinsi ya Kuifanya

1. Joto tanuri hadi 350 F.
2. Butter sufuria ya 9-na-5-na-3-inch ya mkate.
3. Katika bakuli kubwa, kuchanganya viungo vyote; koroga hata vizuri.
4. Weka mchanganyiko wa mkate wa pudding kwenye sufuria ya mkate iliyoandaliwa.
5. Bika katika tanuri ya preheated kwa muda wa dakika 30 hadi 40, au hata ukawe na rangi.
6. Wakati huo huo, fanya mchuzi wa vanilla. Katika sufuria, kuchanganya siagi, sukari za granulated na kahawia, na kupiga cream. Weka sufuria juu ya joto la kati na kupika, daima kusisimua, kwa muda wa dakika 6 hadi 8, au mpaka mchuzi unene na unene.

1. Ondoa mchuzi kutoka kwenye joto na kuongeza vanilla. Futa kuchanganya.
2. Ondoa pudding mkate kwa rack ili baridi kidogo.
3. Piga pudding mkate wa joto na kuiweka kwenye sahani ya dessert binafsi. Supu ya mchuzi wa joto juu ya pudding.

Vidokezo

Kwa mchuzi wa bourbon, kuchukua nafasi ya dondoo ya vanilla na vijiko 3 vya bourbon na kupungua cream ya kuwapiga kwa vijiko 3.

Ikiwa huna maziwa yaliyosafishwa, ni rahisi kuifanya kutoka mwanzo. Katika sufuria, kuchanganya vikombe 1 1/2 vya cream nzito na vikombe 1 1/2 vya sukari nyeupe za granulated. Kuleta mchanganyiko kwa kuchemsha juu ya joto la kati, kuchochea daima. Kupunguza joto kwa joto la chini kabisa ili kudumisha simmer. Kupika kwa muda wa dakika 20 hadi 30 au mpaka umepungua na kuenea kiasi kidogo, na kuchochea mara kwa mara. Ongeza maharagwe ya vanilla au mdalasini fimbo na mchanganyiko ikiwa unataka. Itakuja kama itafunikwa.