Mkate mweupe ni aina ya favorite ya Marekani ya mkate. Katika kichocheo hiki, maziwa huchaguliwa na cream ya sour ili kuwa na tajiri, yenye rangi nyeupe ya mkate ambayo inapenda laini nzuri au lachu.
Nini Utahitaji
- 1 kikombe maji (95 hadi 110 F joto)
- Tsp 2-1 / 4 au 1 pkg. (1/4 oz.)
- chachu kavu
- 1 Tbsp sukari
- Chumvi 1 tsp
- 1/2 kikombe cha sour cream
- 1 Tbsp
- mafuta ya kanola
- Vikombe 3 unga wa unga
Jinsi ya Kuifanya
- Katika bakuli kubwa, changanya maji ya joto na chachu. Ongeza sukari, chumvi, sour cream, na mafuta ya canola. Futa. Ongeza vikombe 2 vya unga na kuchanganya vizuri. Ongeza unga uliobaki wa kutosha kufanya unga unaofuata kijiko karibu na bakuli. Pindua unga kwenye uso usio na rangi na kupiga magoti kwa dakika 10, kuongeza unga zaidi kama inahitajika hadi unga ukiwa imara na laini kwa kugusa. Weka unga katika bakuli kati ya greased. Punguza unga juu ya bakuli ili kwamba juu pia iwe mafuta. Funika na kitambaa safi na uache katika joto, rasilimali mahali pa saa 1.
- Punja unga. Pindua unga nje kwenye bodi iliyopigwa na kupiga magoti kwa muda wa dakika 5 au mpaka mabwawa yatoke nje ya mkate. Piga unga katika mkate. Mafuta ya mahali pa mafuta, 9 X sufuria ya mkate wa 5 inchi. Funika na kuruhusu mahali pa joto, bila rasilimali kwa muda wa dakika 45 au hadi mara mbili kwa ukubwa. Sukuma mkate na yai nyeupe ikiwa ukonde wa kijani unataka.
- Bake mikate kwa digrii 375 kwa dakika 45 au mpaka mkate wa juu ni kahawia wa dhahabu na mkate hutazama mashimo wakati juu inapigwa. Ondoa mkate kutoka kwenye sufuria na uache baridi.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 83 |
| Jumla ya Mafuta | 5 g |
| Fati iliyojaa | 2 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 2 g |
| Cholesterol | 7 mg |
| Sodiamu | 378 mg |
| Karodi | 8 g |
| Fiber ya Chakula | 1 g |
| Protini | 1 g |