Paprika na msimu mwingine hutoa ladha ya viazi iliyotiwa. Kutumikia viazi hizi kwa nyama ya nguruwe iliyochujwa au nyama ya nguruwe, au nyama ya kuku. Wao ni kitamu cha sahani ya juu kwa karibu na chakula chochote. Jisikie huru kuchukua nafasi ya chumvi, pilipili, na thyme na msimu wa Cajun au Creole.
Nini Utahitaji
- 2 kwa 2 1/2 paundi viazi nyekundu-ngozi, kuchapishwa, kuchafuliwa
- Vijiko 2 vya Hungarian paprika
- Chumvi 1 cha chumvi
- 1/4 kijiko cha pilipili
- Pipi ya supu ya vitunguu 1
- 1/2 kijiko kilichokaa kavu ya jani, kilichopasuka
- Vijiko 2 vya mafuta
Jinsi ya Kuifanya
- Kata viazi katika vipande 1-2-inchi. Jiko la moto kwa 375 °.
- Toss viazi na paprika, chumvi, pilipili, vitunguu poda, thyme, na mafuta. Hebu kusimama kwa dakika 5 hadi 10. Weka viazi kwenye sufuria isiyo wazi ya mafuta ya kuoka na kuoka kwa dakika 45, au mpaka viazi ni zabuni.
Inatumikia 4.
Unaweza pia kuwa
Viazi zilizohifadhiwa za Cajun
Viazi zilizookwa na Jibini la Parmesan
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 261 |
| Jumla ya Mafuta | 7 g |
| Fati iliyojaa | 1 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 5 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodiamu | 25 mg |
| Karodi | 46 g |
| Fiber ya Chakula | 6 g |
| Protini | 5 g |