Mkuzi wa Kondoo Mchumba

Kondoo huu wa kondoo wa polepole ni mchanganyiko wa kondoo, viazi, na karoti. Inaweza kuonekana rahisi, lakini ladha ni ya ajabu. Kuna upatanisho katika mapishi hii pia. Parsnips na rutabagas zinaweza kuongezwa kwenye kitovu pamoja na viazi. Au kuongeza mbaazi zilizohifadhiwa kuhusu dakika 20 hadi 30 kabla ya sahani imekwisha kupika.

Kutumikia kitoweo na saladi na mkate uliojitolea kwa ajili ya unga wa baridi wa baridi. Hii hufanya chakula cha jioni cha St Patrick's fabulous. Ongeza glasi ya Guinness stout na baadhi ya joto ya Kiukreni soda mkate .

Angalia pia
Mchezaji wa Kiitaliano wa Kiayalandi na Mwanakondoo

Nini Utahitaji

• Vikombe 2 1/2
• hisa ya kuku , sodiamu ya chini au unsalted
• Vijiko viwili vilivyokuwa bikira ya mafuta
• 2 pounds vipande vya shingo ya kondoo au vipande vya bega, trimmed
• Karoti 3 za kati, zilizopigwa na nyembamba
• 2 vitunguu ya kati, nyembamba
• Pundi 1 nyekundu-ngozi au viazi nyeupe nyeupe, peeled na thinly sliced, kuhusu viazi 5 kati
• 1/4 kijiko cha chumvi cha kosher
• 1/8 kijiko cha pilipili nyeusi

Jinsi ya Kuifanya

1. Mimina supu ya kuku katika pumpu na kuleta kwa chemsha.
2. Wakati huo huo, kata kondoo katika vipande vya ukubwa.
3. Joto mafuta kwenye skillet kubwa juu ya joto la kati. Ongeza kondoo na kupika, na kugeuka kwa kahawia pande zote.
4. Weka karoti, vitunguu, na viazi kwenye kiboko . Panga vipande vya kondoo vilivyo na rangi ya mboga kwenye mboga.
5. Ongeza supu ya kuchemsha kwenye sufuria na kuongeza chumvi na pilipili ili kuonja.
6. Funika na upika kwa masaa 3 hadi 4 juu ya Masaa HIGH au 6 hadi 8 kwa LOW.

1. Nyunyiza parsley iliyokatwa juu ya kitoweo na kumtumikia moto na mkate mwembamba, uliojaa. Chakula cha Soda cha Ireland ni chaguo nzuri, au hufanya mkate au biskuti .

Inatumikia 4.

Vidokezo na Tofauti

• Ongeza ndogo ya rutabaga na / au, iliyokatwa parsnips pamoja na viazi.
• Ongeza mbaazi zilizohifadhiwa kwenye sahani kuhusu dakika 20 kabla ya kufanywa.

Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia)
Kalori	823
Jumla ya Mafuta	51 g
Fati iliyojaa	20 g
Mafuta yasiyotengenezwa	23 g
Cholesterol	212 mg
Sodiamu	650 mg
Karodi	28 g
Fiber ya Chakula	4 g
Protini	62 g

(Taarifa ya lishe kwenye maelekezo yetu inahesabiwa kwa kutumia kiambatanisho cha kiambatanisho na inapaswa kuchukuliwa kuwa makadirio. Matokeo ya mtu binafsi yanaweza kutofautiana.)