Biskuti haya ya siagi ni kikuu katika Kusini na ni maandalizi rahisi na kupunguza na siagi. Hii ni mapishi ya classic, kamilifu kwa biskutiiti za kila siku. Jisikie huru kutumia siagi ya sehemu katika biskutiiti hizi.
Hakikisha kuwa na siagi tayari kuenea wakati wanapotoka kwenye tanuri!
Nini Utahitaji
- Vikombe 2
- unga wa kusudi
- Kijiko 1 cha unga wa kuoka
- 3/4 kijiko cha chumvi
- 1/2 kijiko cha kuoka soda
- Vijiko 5 vya kufupisha mboga (chilled)
- Kikombe 1
- siagi
Jinsi ya Kuifanya
Preheat tanuri ya 425 F (220 C / Gesi 7). Weka karatasi ya kuoka na karatasi ya ngozi au uondoke.
Katika bakuli kubwa, sanya unga pamoja, poda ya unga, chumvi, na soda ya kuoka.
Kata kifupi kifupi kwenye mchanganyiko wa unga na blender ya mchungaji mpaka mchanganyiko utengeneze makombo machafu.
Ongeza kipepeo, kupiga keki kwa kofia mpaka unga iko pamoja.
Punguza unga kwenye uso uliojaa na fomu upole ndani ya diski.
Piga mara chache mara chache, mpaka utakapokuwa na laini laini, laini. Usisimamishe unga.
Pat ya unga kwa 1/2 hadi 3/4-inch unene. Kutumia biskuti ya biskuti au kioo kilichowekwa kwenye unga, kata biskuti.
Weka biskuti kuhusu kipande 2 chache kwenye karatasi ya kuoka.
Kusanya trimmings na kurudia kutengeneza na kukata.
Kumbuka: Kwa sababu unga kutoka kwa trimmings hutumika kidogo zaidi, unaweza kutaka kuweka mwisho mwisho wa karatasi ya kuoka ili uweze kufuatilia. Hawatakuwa kama nuru kama wengine.
Bika biskuti kwa muda wa dakika 12 hadi 15, mpaka rangi ya dhahabu.
Unaweza pia kuwa
Biscuits ya Buttermilk Kusini (na siagi)
Jinsi ya Kufanya Mchuzi wa Mchuzi
Mwanga wa 20, Biscuits ya Kusini mwa Bonde ( Filamu ya Slide na Mapishi)
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 95 |
| Jumla ya Mafuta | 7 g |
| Fati iliyojaa | 2 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 3 g |
| Cholesterol | 4 mg |
| Sodiamu | 313 mg |
| Karodi | 7 g |
| Fiber ya Chakula | 1 g |
| Protini | 1 g |