Wafalme wa kawaida hula chungu hii juu ya biskuti zilizogawanyika, lakini ni ladha na chakula chochote.
Ni kivuli kizuri, kilichofanywa sana na sausage (na drippings yake), unga, na maziwa. Chumvi na kura ya pilipili nyeusi nyeusi huongeza ladha zaidi.
Tumia sausage ya kinywa cha kifungua kinywa kidogo, cha moto, au ya kifungua kinywa katika mapishi hii. Jaribu mapishi yetu ya soksi ya nyama ya nyama ya nguruwe au sausage ya Uturuki !
Ugumu: Rahisi
Muda Unaohitajika: dakika 20
Unachohitaji
- 1/2 kikombe kwa safu ya 1 kikombe
- Vijiko 3 vya unga
- 1 kikombe maziwa
- chumvi na pilipili kwa ladha
Hapa ni jinsi gani
Safu ya Cook katika skillet nzito. Ondoa sosa na kijiko kilichopangwa. Weka kando ya sausage kando ya kuongeza kitovu baadaye na friji sausage iliyobaki kwa matumizi mengine.
Ondoa vijiko vyote vya 2 hadi 3 vya vijito vya sausage kutoka skillet.
Zaidi ya joto la kati, punguza vijiko 3 vya unga ndani ya mafuta. Koroa daima mpaka roux ni nyekundu ya rangi, karibu dakika 5.
Kutoa mara kwa mara, kumwaga katika kikombe 1 cha maziwa ya kawaida.
Msimu na chumvi na pilipili.
Endelea kushawishi mpaka gravy ni nene.
Ikiwa ungependa, ongeza safu ya baadhi au yote tena kwenye kivuli.
Kutumikia mchanga juu ya biskuti zilizogawanywa , grits, au viazi zilizopikwa, au kumwaga kwenye bakuli au bakuli ya mchele na kumtumikia upande.
Vidokezo:
- Ikiwa ungependa gravy yenye nene sana, kuanza na kikombe cha maziwa ya 3/4 halafu kuongeza zaidi ikiwa ni lazima.
- Tumia nusu na nusu kwa gravy tajiri.
- Fanya mchuzi wa sausage na sausage ya Uturuki au sausage ya kuku.
- Punguza mchanga na mchuzi wa sehemu, mchuzi wa nyama, au mchuzi wa mboga. Jaribio na uwiano wa kuifanya kuwa mzuri wakati wa kukata kalori na mafuta.
- Ongeza kipepeo kidogo au cream ya mchuzi kwa kivuli cha ladha nzuri, ya tangy.
Unaweza pia kuwa
Biscuits ya Buttermilk ya Kusini-Sinema