Kuku ya kuku, au nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nguruwe, hufaidika na mchuzi wenye ladha kali, fruity. Hii mchuzi wa divai ya mvinyo ya mvinyo, yenye mchanganyiko na vitunguu, siagi na pilipili, inachukua nyama yako ya nyama kwa njia tofauti kutoka kwa kutabirika.
Mchuzi wa divai ya mvinyo ya Blackberry hasa uchangamfu wa nyama ya nguruwe au nyama ya nguruwe na matiti ya kuku. Si kawaida kutumika kwa dagaa, lakini huwa ladha ladha na vijiti vya laini vya grilled .
Nini Utahitaji
- 1 1/2 vikombe vya machungu na zaidi ya kupamba
- Vijiko 1 vya siagi
- 1/2 kikombe vitunguu, minced
- 1/2 kikombe cabernet sauvignon, pinot nyeusi au nyingine divai nyekundu kavu
- Kijiko 1 cha maji ya limao
- Vijiko 4 vya janiberry au huhifadhi, hauna mbegu
- 1/4 kijiko cha chini cha pilipili nyeusi
- 1/4 kijiko cha chumvi
Jinsi ya Kuifanya
- Weka vikombe 1 1/2 vya machungwa kwenye mchakato wa chakula au blender na puree.
- Wakati berries ni safi kikamilifu, kuwalazimisha kwa njia nzuri ya mesh strainer ndani ya bakuli ndogo na kuweka kando.
- Joto kijiko cha 1 cha siagi kwenye sufuria ya sukari au sufuria juu ya joto la chini.
- Ongeza vitunguu na saute, mara kwa mara kuchochea, mpaka vitunguu ni zabuni na nyepesi njano, dakika 10.
- Ongeza divai nyekundu na maji ya limao.
- Kuleta kwa chemsha, kisha kupunguza joto na kumaliza mpaka mchanganyiko umepunguzwa na nusu.
- Kuchanganya nyeusi za machungwa na jamu au kulinda, pilipili na chumvi na kuongeza mchanganyiko wa divai.
- Kuleta kwa chemsha na kisha kupunguza joto na kupika kwa dakika 5.
- Kuvuta katika siagi 1 ya siagi baridi.
- Kutumikia na blackberries nzima kwa ajili ya kupamba.
Kuhusu Blackberries
Nyeusi ni matunda ya majira ya joto; wao ni katika msimu kuanzia Juni hadi Septemba, wakifanywa kuwa mpenzi mzuri na rhubarb, jordgubbar, na blueberries kwa ajili ya maziwa ya jua.
Unapotununua machafu ya mchanga mweusi, angalia nyekundu, nyepesi na zilizopuka ambazo zina rangi ya zambarau au karibu nyeusi na thabiti katika rangi yao. Mboga ya machungwa inapaswa kutumika haraka iwezekanavyo baada ya kununulia lakini itaendelea siku tano kwenye jokofu.
Berries haya ni ya tamu na ya tart na yana matumizi mengi - katika sahani, kama kichocheo hiki, na katika saruji; pies, cobblers na crisps; hupunguza; Muffins; matunda smoothies; parfaits; juu ya ice cream; katika saladi ya matunda; na kwa cheese feta na mchicha safi ya mchicha kwa saladi ya kawaida ya majira ya joto.
Blackberries hujulikana kwa lishe yao ya nguvu. Rangi yao ya zambarau nyeusi sana inakuambia kuwa wana viwango vya juu vya antioxidants. Kikombe kimoja cha machungwa ina takriban takriban 62, gramu 14 za kabohydrate na gramu 8 za fiber. Wao ni chanzo bora cha vitamini C na chanzo kizuri cha vitamini A, E, na K. Blackberries pia ni chanzo bora cha flavonoids.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 83 |
| Jumla ya Mafuta | 4 g |
| Fati iliyojaa | 2 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 1 g |
| Cholesterol | 10 mg |
| Sodiamu | 3 mg |
| Karodi | 8 g |
| Fiber ya Chakula | 3 g |
| Protini | 1 g |