Kichocheo cha vyakula vyote vizuri kwa napoleon ya mboga iliyotiwa ni sahani nzuri kwa ajili ya burudani au likizo. Inaweza kutumiwa na Brown Rice Gravy au, kwa ajili ya kuwasilisha zaidi ya kisasa, Sauce ya Kupunguza Mvinyo ya Mvinyo. Vipengele mbalimbali vya sahani hii inaweza kufanywa kabla ya muda na kusanyika kwa huduma.
Nini Utahitaji
- Kwa Purenip Puree:
- 3
- Parsnips . kupunuliwa na kukatwa ndani ya chunks
- Yamia ya kati ya Kijapani, hupunjwa na kukatwa ndani ya chunks
- Jani la 1 Bay
- Shallot, iliyokatwa
- Vijiko 1 ya ziada ya bikira ya mafuta
- Chumvi cha bahari na pilipili safi ya ardhi ili kuonja
- Vikombe 2 vyenye mvua za kale, collards, au wiki nyingine, zilizokatwa
- Kijiko 1 cha mafuta
- 1 Kamba ya vitunguu, iliyokatwa vizuri
- Kwa Napoleons:
- 1 kubwa ya bunduu ya butternut, (juu ya paundi 2 ½) iliyopigwa
- 4 uyoga Portobello
- Kijiko 1 cha mafuta
- Shallot, iliyokatwa vizuri sana
- Kijiko 1 kilichokatwa rosemary safi
- Kijiko 1 kilichokatwa thyme safi
- Chumvi cha bahari na pilipili safi ya ardhi ili kuonja
Jinsi ya Kuifanya
- Preheat tanuri kwa 375 '
- Weka shambani, majani, jani la shimo na shimoni katika pua na ufunika na maji. Ongeza chumvi cha ukarimu, ulete na chemsha, na upika mpaka mboga ni zabuni sana, dakika 20. Chagua mboga, uhifadhi kikombe cha ½ cha maji ya kupika, na uondoe jani la bay. Ongeza mafuta ya mzeituni kwa mchanganyiko wa parsnip, na puree na blender wima hadi kikavu, na kuongeza kijiko cha kijiko 1 kwa wakati unaohitajika. Msimu wa ladha na kuweka kando.
- Wakati parsnips ni kupikia, jitayarisha wiki: mafuta ya mafuta ya mafuta kwenye sufuria ndogo ya sufuria juu ya moto mwingi na kuongeza vitunguu. Kupika dakika moja, kuongeza wiki, kijiko 1 cha maji, na kupika mpaka maji yameongezeka, karibu dakika 1. Weka kando kando.
- Piga shingoni ya bunduki ya butternut katika duru zenye uzito 8 inchi. Hifadhi mwisho wa mashimo ya shimo kwa matumizi mengine. Ondoa inatokana na uyoga wa Portobello na kipande kwa nusu urefu. Changanya pamoja mafuta, shallot, na mimea. Kavu ya kikapu ya brashi, kofia za uyoga na shina na mchanganyiko wa mafuta na msimu na chumvi na pilipili. Weka mboga katika safu moja kwenye sufuria ya karatasi, na uoka kwa muda wa dakika 15, mpaka uyoga ni rangi nyeusi. Ondoa kofia na vipande vya uyoga, na ukike bawa kwa dakika 10 zaidi, mpaka zabuni.
- Chop uyoga huwa na uwaongeze kwenye purs parsnip, pamoja na mboga zilizokatwa. Futa kwa upole kuchanganya.
- Wakati mkoba hupikwa, weka chupa kidogo cha puree ya mboga kwenye mzunguko wa 4. Juu na uyoga, kisha pembe nyingine ya puree ya mboga. Kumaliza na mzunguko wa pili wa kikapu.
- Wakati tayari kutumikia, kuoka napoleons kwa dakika 10-12, hadi joto kwa njia. Weka kila stack kwenye sahani ya kuhudumia ya kibinafsi na pwani ndogo ya mchuzi wa joto chini, na upepete na mchuzi wa ziada ikiwa unataka.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 321 |
| Jumla ya Mafuta | 10 g |
| Fati iliyojaa | 1 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 6 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodiamu | 184 mg |
| Karodi | 57 g |
| Fiber ya Chakula | 15 g |
| Protini | 10 g |