Boga la Butternut, siagi iliyotiwa kahawia, na ladha ya ladha hii sahani rahisi ya pasta na kufanya hivyo maalum. Hii ni njia nzuri ya kufurahia boga la butternut , lakini pia unaweza kutumia kikapu kingine cha majira ya baridi au malenge katika sahani hii. Ni njia nzuri kabisa, lakini usihisi huru kuongeza maharagwe nyeupe iliyopikwa au maharage ya limaa ya mtoto kwa protini ya ziada. Tumia poda ya pipi ya farasi, farfalle, pamba ya kibinafsi, au sura yako ya pasta iliyopenda.
Nini Utahitaji
- Boti ya kati ya butternut ya wastani, karibu na paundi 2
- 1 kubwa tamu vitunguu (coarsely kung'olewa)
- Kijiko 1 kikubwa
- chumvi cha kosher , pamoja na zaidi ya ladha
- 1/8 kijiko cha pilipili nyeusi, na zaidi ya kula
- Vijiko 3 hadi 4
- mafuta ya ziada ya bikira
- 8 ounces rombi, farfalle, au pasta nyingine
- 1/4 kikombe (1/2 fimbo) siagi unsalted
- Majani mawili ya sage safi
- 2 cloves kati ya vitunguu (minced)
- Kikombe cha 1/2 kilichopwa Parmesan, pamoja na zaidi kwa ajili ya kupamba
Jinsi ya Kuifanya
- Tanuri ya joto kwa 375 F.
- Tumia peeler ya mboga kuondokana na bawa. Panda mbegu na ukate ndani ya cubes 1/2 hadi 1 inch. Kuchanganya kikapu, vitunguu kilichokatwa, kijiko 1 cha supu cha chumvi cha kosher, pilipili ya 1/8 ya kijiko, na mafuta. Toss kwa kanzu na kuenea kwenye sufuria kubwa ya jelly au sufuria ya kuchoma.
- Cheka kwa muda wa dakika 30 hadi 35, au mpaka kwa zabuni na kwa upole, ukageuka karibu nusu kupitia wakati wa kuchoma.
- Wakati huo huo, kupika pasta kama ilivyoelekezwa kwenye mfuko; kukimbia na suuza na maji ya moto. Weka kando.
- Katika sufuria kubwa au skillet juu ya joto la chini-kati, kupika siagi na majani ya sage hadi siagi itaanza kahawia. Ongeza vitunguu na endelea kupika kwa muda wa dakika 1. Hakikisha usiruhusu siagi kuwaka. Ondoa kutoka kwenye joto na uondoe sage kwa kijiko kilichopangwa; kupoteza sage na kijiko.
- Ongeza pasta iliyopikwa na iliyochapishwa kwenye mchanganyiko wa siagi pamoja na sage iliyokatwa na mboga iliyokatwa na vitunguu. Weka kwenye joto na uendelee kupika, kuchochea, mpaka pasta na bawa ni moto.
- Ladisha na kuongeza chumvi na pilipili, kama inahitajika.
- Piga kikombe cha 1/2 cha jibini la Parmesan kilichokaa kabla ya kutumikia. Pamba na Parmesan zaidi ikiwa unataka.
Maelekezo ya ziada
Ikiwa wewe ni shabiki wa boga la butternut na ungependa kuongeza mapishi machache mapya kwenye repertoire yako, kuna sahani kadhaa za kuvutia za kufanya na bunduki hii ya ladha (pamoja na supu!). Jaribu bahari ya mchungaji kuoka na sukari ya sukari ya kahawia iliyopunguka -kawa sahani bora kwa watoto ambao wanasita kula mboga zao. Mchuzi wa vuli hutoka na boga la butternut huanguka kwenye sahani na chakula cha faraja usiku wa baridi. Ikiwa unatafuta kitu rahisi, chokaa kilichochomwa chachu ni kitamu cha sahani kitamu kinachoenda vizuri na mapishi mengi ya sahani kuu.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 443 |
| Jumla ya Mafuta | 20 g |
| Fati iliyojaa | 8 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 9 g |
| Cholesterol | 29 mg |
| Sodiamu | 587 mg |
| Karodi | 59 g |
| Fiber ya Chakula | 8 g |
| Protini | 12 g |