Original Crepes Kifaransa Recipe

Kichocheo hiki cha Suzette ni tofauti sawa na migahawa ya upscale leo. Mchanganyiko rahisi wa siagi, sukari na Grand Marnier humekwa na silika ya ladha, ambayo hutumiwa kwa ladha ya baridi, ya joto . Crepes Suzette kwa kawaida hutumika kama dessert iliyosababishwa lakini inaweza kuongezwa kwenye orodha ya brunch kama showstopper nzuri.

Nini Utahitaji

• 1 kikombe unga wote kusudi
• 1/2 kikombe maziwa
• 1/2 kikombe chini maji 1 kijiko
• Mayai 2
• Vijiko 2 vya siagi (kilichochomwa)
• Vijiko 2 vya maji ya machungwa
• Vijiko 1 ½ vijiko vya machungwa
• 1/4 kijiko cha chumvi
• Kwa Syrup ya Orange:
• Vijiko 16 vya siagi (vijiti 2), imegawanyika
• Vijiko 4 sukari (granulated), imegawanyika
• Ounces 4 Grand Marnier, imegawanyika
• 1 chombo cha vanilla ice cream

Jinsi ya Kuifanya

Jinsi ya kufanya crepes Suzette:

1. Whisk viungo vyote kwa nguvu mpaka kupiga crepe ni laini kabisa; Ruhusu mganda kupumzika kwenye jokofu kwa dakika 20 kabla ya kufanya crepes .
2. Sunganya siagi 1 kwenye sufuria ya kamba au skillet kubwa juu ya joto la chini.
3. Ongeza vijiko 3 vya kupiga kwenye sufuria na swirl mpaka chini ya sufuria inafunikwa na kupiga.
4. Kupika crepe kwa dakika 1, au mpaka crepe ni kidogo ya mvua juu na dhahabu chini.

1. Ondoa kando ya kamba, slide spatula chini yake, na kisha uifanye upole chini ya sufuria.
2. Piga kwa dakika 1 na uhamishe sahani iliyopikwa kwenye sahani ili uweke joto. Kurudia mchakato na batter iliyobaki.
3. Katika skillet kubwa kuweka juu ya joto kati, kuyeyusha nusu ya siagi mpaka foams.
4. Ondoa skillet kutoka kwenye joto na kuinyunyiza nusu ya sukari juu ya siagi iliyoyeyuka.
5. Ongeza nusu ya Grand Marnier, ukichukua skillet makini kwa sababu ya moto, na kisha kuongeza crepes kwenye sufuria ili kuvaa pande zote mbili katika syrup ya machungwa.
6. Panda crepes ndani ya robo au uwape ndani ya mitungi.
7. Funga siagi iliyobaki katika skillet, iondoe kwenye joto, kisha uongeze sukari na Grand Marnier kufanya syrup zaidi ya machungwa.
8. Weka kikapu cha barafu karibu na crepe kila mmoja na umboe Suzette ya crepe na syrup ya machungwa.

Kichocheo hiki cha Suzette hufanya servings 6 hadi 8.

Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia)
Kalori	381
Jumla ya Mafuta	31 g
Fati iliyojaa	19 g
Mafuta yasiyotengenezwa	9 g
Cholesterol	126 mg
Sodiamu	224 mg
Karodi	21 g
Fiber ya Chakula	1 g
Protini	5 g

(Taarifa ya lishe kwenye maelekezo yetu inahesabiwa kwa kutumia kiambatanisho cha kiambatanisho na inapaswa kuchukuliwa kuwa makadirio. Matokeo ya mtu binafsi yanaweza kutofautiana.)