Jinsi ya Kufanya Mkate wa Maji wa Puerto Rico (Pan de Agua)

01 ya 09

Jinsi ya Kufanya Mkate wa Maji wa Puerto Rico (Pan de Agua)

Mikate ya maji ya Puerto Rican (pan deagua) ni sawa na mkate wa Kifaransa au Kiitaliano kwa kutumia viungo sawa vya msingi, lakini utaratibu wa kuoka ni tofauti. Hapa ni kichocheo ambacho ni rahisi kufanya. Unaweza kutumia mkate kufanya sandwiches za Cuba au utumie mabaki ili ufanye pudding ya mkate .

Fuata mapishi yetu kamili ya mkate wa maji ya Puerto Rican .

02 ya 09

Changanya Pamoja Chachu, Sukari, na Maji Ya joto

Katika bakuli kubwa kuchanganya, changanya pamoja chachu, sukari, na maji ya joto.

Funika mchanganyiko na waache kusimama kwa muda wa dakika 20. Mchuzi unapaswa kuunda povu juu kama inavyoonekana kwenye picha hapo juu.

03 ya 09

Changanya Pamoja Chumvi, Unga na Chachu

Katika bakuli tofauti kubwa kuchanganya, changanya pamoja chumvi na unga.

Changanya unga na mchanganyiko wa chachu pamoja kidogo kwa wakati kwa kuongeza unga kwa kikombe moja kikombe kwa wakati mmoja.

04 ya 09

Knead the Dough

Unapoongeza unga, unga utaanza kuunda. Wakati unga wote unapoongezwa, piga unga kwa muda wa dakika 10 hadi 15 hadi ukizidi na usiwe tena.

Gesi bakuli kubwa. Unaweza kutumia moja uliyochanganya chachu au unga katika.

05 ya 09

Hebu Dumu Inakua

Weka mpira wa kula nyama kwenye bakuli, kifuniko, na waache kwa saa 1 1/2 hadi 2. Unga hupaswa mara mbili kwa ukubwa.

06 ya 09

Gawanya Dough katika Sehemu 2

Wakati unga ni tayari, unga ni eneo la kazi. Weka unga juu yake na ugawanye katika sehemu mbili sawa.

07 ya 09

Fanya Mikate Miwili na Ufungue Juu

Kutumia bodi kubwa ya kuoka au karatasi ya kuki ambayo itashikilia mikate miwili, kuinyunyiza nafaka au unga. Cornmeal hufanya kazi vizuri, lakini unga utafanya.

Weka mikate kwenye ubao na ukitumia kisu mkali 3 hadi 4 vipande juu ya mikate.

08 ya 09

Chakula mikate na Osha ya Maziwa na Mahali katika tanuri

Katika bakuli, changanya pamoja wazungu na yai. Piga mchanganyiko juu ya mikate.

Weka mikate kwenye hifadhi ya katikati ya tanuri baridi kisha uweke sufuria ya kuoka kwenye rack chini ya mikate. Jaza sufuria duni na 1 kikombe cha kuchemsha maji.

09 ya 09

Kuoka na kuhudumu

Kusubiri dakika 10 na kisha kugeuka tanuri hadi digrii 400 na uacheke kwa dakika 35. Joto la ndani la mikate lazima liwe digrii 200. Mikate inapaswa kuwa ya dhahabu na kidogo kidogo.

Kutumikia joto.