Yote Kuhusu Bustani na Basting Brushes

Brushes jikoni hutumikia makusudi mengi: wanaweza kuenea yai au kusharisha kwenye mchuzi kabla ya kuoka, kuvaa kipande cha mkate na mafuta au siagi iliyoyeyuka kwa vitu vya aina ya crostini, au nyama ya baste na sahani za sufuria au marinade. Unaweza kuwashughulikia makombo kutoka kwa keki kabla ya kuvuta au kuenea mchuzi wa pizza juu ya unga. Brushes ndogo pia inaweza kutumika kutumia maji au safisha ya yai kama muhuri kwenye kando ya unga kwa ravioli, dumplings, na turnovers. Unapaswa kuwa na maburusi kadhaa tofauti katika repertoire yako, kuweka wale kutumika kwa ajili ya maombi tamu na savory tofauti ... baada ya yote, hutaki karamu yako tamu kulawa kama marinade garlicky kutumika kwa ajili ya kuku usiku wa usiku, je?

Weka vidokezo hivi katika akili wakati ukichagua farasi na bassing brushes kwa jikoni yako:

• Broshi za silicone-bristled ni rahisi kusafisha, lakini ni bora kwa michuzizi, kama vile mchuzi wa barbeque.
• Vipwe vidogo kama mafuta, marinades ya siki au siagi hupata maombi bora zaidi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ambayo huwa na rangi nzuri, kama vile boar ya asili au toleo la maandishi.
• Mabichi fulani, kama vile wale walio na bristles ya silicone, ni salama ya sahani.
• Brushes ya style ya rangi ya rangi (yaani asili ya boar bristles), hasa wale wenye kushughulikia mbao, wanapaswa kuosha mikono; kazi sabuni ya maji na maji ya joto ndani ya bristles, safisha vizuri, itapunguza maji ya ziada kutoka bristles, na hewa-kavu, upande wa bristle juu, katika kioo kidogo. Kukumbuka kuwa bristles asili inaweza kumwaga, na haja ya kubadilishwa hatimaye kama bristles kupata mabaki kujenga-up.
• Broshes baadhi ni kujipamba, na kushughulikia mashimo ambayo inaweza kujazwa na mchuzi wako wa basting. Wakati hizi ni rahisi, zinaweza kuwa vigumu sana kusafisha na kudhibiti kiasi cha kioevu kilichotumiwa, kuliko brashi ya kawaida.
• Weka maburusi yako yaliyotumiwa kwa maombi tamu na mazuri yanayotenganishwa kwa kuwapiga alama na alama ya kudumu.

Angalia aina mbalimbali za mabichi ya upishi inapatikana kwa kila haja.

• 01 ya 05

  Mastrad Baster

  Broshi hii ya silicone-bristled ina madhumuni mawili kwa moja. Unaweza kutumia tu kama brashi kwa marinades, au unaweza kutumia kipengele cha baster ili kuvuta juisi kutoka kwenye sufuria au mwamba, kisha uwafungue kwa njia ya bristles kwenye bonde. Msingi ni gorofa kwa hiyo unasimama juu yake juu ya countertop, kuondoa fujo.

• 02 ya 05

  Boar-Bristle Pastry Brush

  Ukubwa wa ukarimu, bristles ya boti 2-inch ni bora kwa kazi kubwa kama kuchuja au kukusanya viunga vya kuku na yai. Kushikilia ni mbao na bristles huimarishwa na bendi ya plastiki. Broshi hii lazima iolewe mkono.

• 03 ya 05

  Elizabeth Karmel Grill Brush

  Kipande cha muda mrefu cha 14-inch ya brashi hii ina angle, ambayo ni nzuri kwa kula chakula kwenye grill au kufikia kirefu ndani ya tanuri ili kuchukiza. Bristles ni silicone isiyo na sugu ya joto, na brashi ni salama ya lawasha.

• 04 ya 05

  Rosle Pastry Brush

  Ukubwa wa 1.4-inch ya brashi hii ya mchungaji ni bora kwa kutumia glaze au kuosha kwa vilivyobaki, vitunguu na tarts. Bristles ya asili hukatwa katika pembe kwa chanjo sahihi zaidi na hupigwa kwa plastiki. Sambamba ni waya wa chuma cha pua, umbo katika kitanzi cha kunyongwa. Sehemu bora ni, kichwa cha bristle kinaweza kubadilishwa au kubadiliana (vichwa vya ziada vilinunuliwa tofauti) kwa ajili ya maombi tamu na ya harufu.

• 05 ya 05

  Farberware Sauce Pot na Brush

  Broshi hii ya silicone-bristled inakuja na sufuria kidogo, ukubwa tu wa kulia wa siagi au kufanya mchuzi wa barbeque. Broshi ina sufuria ya chuma cha pua na kitanzi cha kunyongwa, na sufuria ni chuma cha pua na mipako isiyotiwa. Inachukua urefu wa 4 1/2 inchi.