Hizi mbawa za kuku za kupikia za polepole hupikwa na kisha hupunguza polepole mchanganyiko wa mchuzi wa Asia. Mimi kuongeza pilipili vitunguu kuweka - au sambal - kwa mchanganyiko mchuzi kwa joto fulani, lakini hiyo ni hiari. Unaweza kutumia kioevu nyekundu kilichochomwa au cayenne kwa joto pia.
Kichocheo kinawekwa kwa urahisi kwa umati. Kuwafanya kwa ajili ya tukio la chama au kuvutia.
Nini Utahitaji
- 3 pounds mbawa kuku (kuhusu 16 mbawa)
- Dash kosher chumvi
- Panda pilipili nyeusi nyeusi
- 1 kubwa vitunguu (kung'olewa)
- 1 kikombe cha soya mchuzi
- 1 kikombe sukari kahawia
- 1/4 kikombe cha sherry kavu
- Vijiko 1 pilipili vitunguu au mchuzi (sambal), hiari
- Vijiko 2 vya tangawizi
- 2 clove vitunguu, minced
Jinsi ya Kuifanya
- Futa mbawa za kuku; pat kavu.
- Kata na uondoe vidokezo vya mrengo kisha ukata kila mrengo kwenye ushiriki ili ufanye sehemu mbili.
- Punja vipande vya mrengo na chumvi na pilipili; Weka mbawa juu ya sufuria ya mafuta ya mafuta ya mafuta.
- Piga juu ya inchi 4 kutoka kwenye moto kwa dakika 8 hadi 10 kwa kila upande, au mpaka mbawa za kuku zimefunikwa vizuri. Kuhamisha mbawa ya kuku kwa jiko la polepole.
- Katika bakuli, jumuisha vitunguu kilichokatwa, mchuzi wa soya , sukari ya kahawia, sherry, pete ya pilipili (ikiwa inatumia), tangawizi, na vitunguu. Mimina mchuzi juu ya mbawa ya kuku.
- Funika na kupika kwa LOW kwa masaa 4 au juu kwa saa 1 1/2 hadi 2 1/2.
- Koroga mabawa ya kuku mara moja karibu nusu kwa kupika.
- Kutumikia moja kwa moja kutoka kwa jiko la polepole na joto la LOW au WARM.
Unaweza pia kuwa
Mapishi ya juu ya 10 ya mrengo wa kuku
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 1109 |
| Jumla ya Mafuta | 46 g |
| Fati iliyojaa | 13 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 18 g |
| Cholesterol | 285 mg |
| Sodiamu | 4,065 mg |
| Karodi | 73 g |
| Fiber ya Chakula | 2 g |
| Protini | 99 g |