Hii ni supu rahisi ya kaa iliyotengenezwa na ngozi nzuri, maziwa, na maziwa au cream. Kiasi kidogo cha nutri na baadhi ya sherry kavu huongeza ladha ya ziada kwa supu.
Kutumikia supu hii na wachungwa wa oyster au chumvi.
Nini Utahitaji
- Vikombe 2 vya ngozi, vilichomwa na vichaguliwa
- Vikombe 2 maziwa
- Vikombe 2 nusu na nusu au maziwa yaliyotokana na maji
- Vijiko 3 vya siagi
- 2 vipande vya peel ya limao
- 1/4 kijiko chini ya nutmeg, au ladha
- chumvi na pilipili
- Vijiko viwili vya sherry kavu
- Vijiko 3 vya mahindi vinachanganywa na vijiko 4 vya maji baridi
Jinsi ya Kuifanya
Kuchanganya viungo vyote isipokuwa saruji za sherry na zilizoangamizwa katika jiko la polepole; kuchochea kuchanganya viungo. Funika na kupika kwa LOW kwa masaa 3 hadi 5. Kabla ya kuwahudumia, gumu katika sherry.
Ongeza mchanganyiko wa cornstarch, tembea juu, na upika kwa muda wa dakika 10 hadi 15, au mpaka kidogo uene.
Inafanya huduma za 6 hadi 8. Kama tofauti, ongeza shrimp kupikwa kwa supu hii dakika 30 kabla ya kutumikia muda.
Unaweza pia kuwa
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 193 |
| Jumla ya Mafuta | 11 g |
| Fati iliyojaa | 7 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 3 g |
| Cholesterol | 50 mg |
| Sodiamu | 231 mg |
| Karodi | 13 g |
| Fiber ya Chakula | 0 g |
| Protini | 10 g |