Hizi mbawa za kuku za mtindo wa Buffalo ni rahisi kujiandaa na brine rahisi na haraka na rahisi 4 ya mchuzi wa mchuzi. Kutumikia mabawa haya na kuzama ya jadi ya bluu au kuvaa jibini la bluu , kuvaa ranchi , au kuzama kwako. Ikiwa unataka kupiga joto, ongeza Tabasco zaidi, au uende na mchuzi wa moto tu ikiwa unapendelea kuwa na nguvu kidogo.
Hakikisha kuruhusu masaa 2 kwa kuchimba mbawa na brine.
Ncha ya kuku ni nzuri kwa ajili ya mchezo wa vitafunio, mkutano wa familia, chama, au tu kuhusu tukio lolote maalum au likizo.
Nini Utahitaji
- maji baridi
- Kijiko cha 1 kijiu nyeupe
- Vijiko 6 vya siagi
- 1/3 kikombe cha moto mchuzi, kama vile Frank
- Safu ya 1 Tabasco Sauce au sawa
- Vijiko 2 vya siki nyeupe
- 1/8 kijiko cha vitunguu poda
Jinsi ya Kuifanya
1. Safisha kuku na kukata vidokezo vya mrengo na shears za jikoni. Kata mbawa kwa pamoja na kuweka bakuli. Funika na maji baridi, kijiko 1 cha siki nyeupe, na vijiko 2 vya chumvi. Jalada na friji kwa saa 2.
2. Joto la moto kwa 425 F.
3. Weka sufuria kubwa ya kupikia au sufuria ya kuchoma na foil. Weka rack ya baridi katika sufuria. Kuondoa brine na kupanga mabawa kwenye rack. Kupika kwa dakika 20.
Piga mbawa juu na uoka kwa muda wa dakika 20 tena.
4. Wakati huo huo, joto la siagi, mchuzi wa moto, Tabasco, vijiko 2 vya siki nyeupe, na poda ya vitunguu katika sufuria ndogo mpaka siagi inyeyuka na mchanganyiko ni moto.
5. Katika bakuli, piga mbawa za moto za moto na siagi na mchanganyiko wa mchuzi wa moto. Panga kwenye sahani na vijiti vya kuzama na celery, ikiwa unataka.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 63 |
| Jumla ya Mafuta | 7 g |
| Fati iliyojaa | 4 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 2 g |
| Cholesterol | 18 mg |
| Sodiamu | 205 mg |
| Karodi | 0 g |
| Fiber ya Chakula | 0 g |
| Protini | 0 g |